16. Sep. 2025
Ganz frisch im Angebot
Obwohl der Herbst schon da ist, sprießen Wildkräuter in bester Qualität - wie im Frühling.
Ernte
15. Sep. 2025
Bunte Geschenke
Dank eines milden Frühlings und genügend Regen gibt es dieses Jahr eine überaus reiche Ernte an Kultur- und Wildobst in breiter Auswahl.
26. Juni 2020
Kriminal-Flora, Teil 1
Pflanzen sind nicht immer nur nett, sondern verfügen bisweilen über kriminelle Energie, so wie die Sommerwurzen. Sie überfallen andere Gewächse und saugen sie aus.
18. Mai 2020
Taubenkropf-Leimkraut
Ein Kraut von der Wiese, das sich hervorragend für die Küche eignet. In südlichen Ländern ist es hochgeschätztes, sogar gefeiertes Wildgemüse.
27. Apr. 2019
Erdbeeren satt
Die gute Idee für Garten und Balkon auf Bayern 1: Normalerweise setzt man Erdbeerpflanzen im Herbst. Wenn Sie nicht dazu gekommen sind, gibt es eine gute Alternative: Frostpflanzen aus dem Kühlschrank, sogenannte Frigo-Pflanzen. Damit haben Sie noch nichts verpasst, sondern dürfen sich auf eine gute Erdbeerernte freuen.
4. Feb. 2018
Moderne Kunst?
Die weihnachtlichen Lichterketten, leuchtenden Rentierschlitten und Blinkersterne weichen aus den Gärten, doch dafür scheint anderes Schmuckwerk einzuziehen. Nein, keine Faschingsgirlanden. Sondern so komische Töpfchen, manchmal auch große Steine. Oder es sind Holzlatten zwischen die Äste gesteckt. Moderne Kunst am Obstbaum?
5. Okt. 2016
Erntezeit
Mal gut, mal weniger gut: Apfelernte 2016. Nachdem 2015 außerordentlich ertragreich war, brauchen manche Bäume sichtbar eine Erholungspause und tragen nur wenige Früchte. Anderen scheint die Kraftanstrengung des letzten Jahres nichts auszumachen, sie spenden reich.
19. Sep. 2015
Garten: Auf geht’s
Frisch entdeckt: Bartblume Für blau-duftende Momente im spätsommer-herbstlichen Garten: Bartblumen sind die Eyecatcher! An grausilbrigen Trieben tragen die knie- bis hüfthohen Kleinsträucher graugrüne Blätter und büschelweise filigrane Blüten in strahlendem Blau, alle Teile duften intensiv herbwürzig beim Darüberstreichen. Gut hitze- und trockenheitsverträglich im Sommer, winterhart – nur in sehr rauen Lagen ist leichter Winterschutz ratsam
17. Sep. 2014
Nicht makellos
Welcher dieser Äpfel hätte die Chance, über eine Ladentheke zu gehen? Kaum einer, denn sie entsprechen nicht den Normen. Schief gewachsen, nicht die richtige Größe, Schale nicht gut gefärbt, einzelne Schadstellen – all das führt dazu, dass Äpfel aussortiert werden. Und dann?
25. Jan. 2014
Garten: Damit sich was tut
Kostbar sind sie, Blüten. Kostbar schmecken sie, die Sprossen. Gerade im Winter, und der lässt sich anscheinend mal ein wenig blicken. Aber das stört einen fröhlichen Gärtner nicht, im Gegenteil. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Zimmerlinde Während die Linden draußen trotz des wenig winterlichen Winters in der Winterruhe verharren, feiert
14. Sep. 2013
Garten: Erntezeit!
Der Garten spendet reichlich, von Bäumen, vom Beet und aus der Erde. Auf zur Ernte. Und vielleicht gleich in die Küche, deshalb gibt es im Gartenrezept der Woche feines mit Roten Beten. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Herbstanemone Elegant wie eine Geisha auf schwebt die Anemonenblüte auf hohen Stielen im
abschneiden, Anemone hupehensis, Apfel, Apfelgelee, Apfelkuchen, Baby Beets, Balkonkasten, basenbildens, Bauernregel, blühfreudig, BR, Ernte, ernten, Erntezeitpunkt, Gartentipps, Geisha, Gemüsekultur, Herbstanemone, Herbstsorten, Kippprobe, Krankheiten, Kürbis, Mangold, optimal, Patisson, pflegeleicht, Randen, Rondini, Rote Bete, Rüben, Schale, Sommerapfel, Spinat, Stiel, umfassen, vorbeugen, Winterkürbis, Wurzelgemüse, Zucchini
30. Juni 2013
„Grüner Tee“ aus heimischem Anbau
Gerne trinkt man Grünen oder Schwarzen Tee. Frisch aufgebrüht ein besonders guter Durstlöscher, im Sommer ein ideales Getränk, ob der Sommer nun heiß oder gerade mal wieder kühl ist. Wer aber Wert darauf legt, sich möglichst mit Produkten aus der Heimat zu versorgen, bekommt hier ein Problem.Doch es gibt Auswege.
25. Mai 2013
Garten: Verspätete Eisheilige oder verfrühte Schafskälte?
Achtung, Kälte – das mögen viele Pflanzen gar nicht, Gärtner übrigens ebenfalls nicht. Da heißt es sich warm anziehen. Trotzdem wird es wohl bald wieder wärmer, da darf man sich auf Erdbeeren und Bohnen freuen. Im Gartenrezept diese Woche: Salbeimäuschen. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Akelei Anmutige Blumen schaukeln an
ausbacken, Ausbackteig, Basilikum, Bayerischer Rundfunk, Blattstiele, Bohnen, Bohnenfliege, Bohnenkraut, Bohnenläuse, breitblättrig, Brennnessel, Buschbohnen, Eisheilige, Erdbeeren, Erdkontakt, Ernte, Fäulnis, Fett, Feuerbohnen, Fruchtansätze, Gartentipps, Hauben, Hauswand, Holzwolle, Kälteeinbruch, Kälteschäden, knusprig, legen, mulchen, Öl, Säen, saftig, Salbei Berggarten, Salbeimäuschen, Schafskälte, Stangenbohnen, Stroh, Tomaten, Unkraut, unterdrücken, verdorben, Vlies, Zeitungspapier
10. Aug. 2012
Garten: Wonnig-sonnig
Der August, das ist eigentlich der Sommer-Sonnenmonat. Auch wenn die Sonne uns heuer öfter mal im Stich lässt – die Blüten zumindest, in deren Name die Sonne Programm ist, trotzen jedem Wetter. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Sonniges tut immer gut: • Sonnenhut und Sonnenhüte. • Sonnenaugen und Sonnenblumen. • Sonnenbraut und Sonnenröschen.
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29. Juni 2012
Garten: Schwarz! Rot! Gold!
Beeren-Freunde werden jetzt für ihre Gartenarbeit belohnt: Die Johannis- und die Stachelbeeren hängen saftig an den Zweigen und die Kirschen haben sich auch gleich angeschlossen. Erntezeit! Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Ein Hoch auf den Sommer: • Hochsommer ist, wenn Kirschen und Johannisbeeren reifen. • Hochsommer ist, wenn die Linden duften. • Hochsommer
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23. Juni 2012
Garten: Sommer satt
Der Garten steht prächtig da. Feucht-warmes Wetter haben das Wachstum angekurbelt. Sonnige Tage und laue Nächte laden zum erholsamen Genuss im Grün ein. Doch ein wahrer Gärtner mag nicht still im Liegestuhl sitzen, er findet immer etwas zu tun. Beeren ernten? Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Sommerfreuden: • Erste Beeren und Kirschen. •
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28. Okt. 2011
Garten: Wurzeln schlagen
Heide, Silberdraht, Alpenveilchen: Auch spät im Jahr können Sie noch Blumen pflanzen. Damit diese den Winter gut überstehen, wollen Pflanzen aber auf die „Auswilderung“ vorbereitet werden. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de
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23. Juli 2011
Garten: Ist denn schon wieder Spätsommer?
Die Erdbeersaison geht dem Ende zu, die Ebereschen erfreuen das Auge bereits mit ihrem Fruchtschmuck: Dezente Zeichen, dass der Höhepunkt des Sommers überschritten wurde und der Spätsommer begonnen hat. Frühäpfel und Mirabellen können schon geerntet werden. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br-online. Bauernregel: Wenn’s schön ist auf St. Jakobs Tag (25.7.), viel Frucht man
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9. Juli 2011
Garten: Das Auge isst mit
Wollen Sie bei der nächsten Grillparty mal etwas ganz Besonderes bieten? Dann garnieren Sie Salate, Desserts oder Bowlen doch mal mit essbaren Blüten wie Malven, Stockrosen oder Nachtkerzen. Denn das Auge isst schließlich mit! Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br-online. Bauernregel: St. Kilian (8.7.), ist der rechte Rübenmann. Das Auge isst mit!
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9. Okt. 2010
Garten: Vorbereiten auf den Winter
Im Garten gibt es jetzt viel zu tun: Äpfel, Nüsse und Wein können geerntet werden. Auch, um lästigen Löwenzahn loszuwerden, ist jetzt die richtige Zeit. Für Insekten, Igel und andere Nützlinge sollten Sie langsam Winterquartiere aufstellen. Meine wöchentlichen Gartentipps auf br-online. Bauernregel: Im Oktober der Nebel viel, bringt der Winter Flocken viel.
3. Sep. 2010
Garten: Die Schätze des Spätsommers
Der Spätsommer bietet reichlich Früchte: Brombeeren, Zwetschgen, Pfirsiche und Frühäpfel liefern reiche Erträge. Aber man muss die Früchte rechtzeitig ernten, damit sie nicht überreif oder faul werden. Andere Pflanzen wieder wollen vor der kühlen Nachtluft geschützt werden. Meine wöchentlichen Gartentipps auf br-online. Bauernregel: Lorenz (5.9.) im Sonnenschein, wird der Herbst gesegnet sein.