Kochen
Kochlust & Küchen-Rendezvous
Das lustig-gesellige-unterhaltsame Kochvergnügen, bei dem heiß gekocht, witzig erzählt, gekonnt angerichtet und genussvoll verspeist wird
In der Küche ist es am gemütlichsten – hier trifft man sich, hier tauscht man sich aus, hier wächst der Appetit, hier gibt es köstliches frisch auf den Teller!
Kochlust
Kochblogs gibt es zwar wie Sand am Meer, aber es gibt wenige, die sich mit Wildkräutern beschäftigen. Deshalb gibt es nun “Kochlust”.
Mit vielen Rezepten, die sonst nirgendwo gepostet werden. Nicht jedes Rezept ist mit Wildkräutern, aber viele.
Gemeinsam mit Renate Blaes werde ich zusätzlich zur Pflanzenlust mit Blog nun auch der Kochlust in einem eigenen Blog nachgehen. Dort steuere ich vor allem das Wilde bei. Schauen Sie doch mal rein!
Küchen-Rendezvous
Darum geht es beim Küchen-Rendezvous: Rund um den großen Herd in der gemütlichen Kochschule finden sich alle zu einem kulinarisch-geselligen Abend zusammen. Stets trifft Kultiviertes auf Wildes, begegnen sich Gartengemüse und Wildkräuter, trifft Bekanntes Unbekanntes, paart sich Kochkunst mit Phantasie. Hauptsache es schmeckt – das tut es in jedem Fall, schon allein in bunter Runde.
Raffinierte, überraschend einfache Gerichte der Saison werden frisch vor den Augen der Teilnehmer zubereitet. Jeder darf mit Hand anlegen, jeder darf den Rezepten seinen persönlichen Pfiff verleihen.
Ganz nebenbei erfährt man manch Geheimnis rund um Zutaten, sieht Küchentricks, hört Küchentipps und lernt viel Gleichgesinnte kennen.
Küchen-Rendezvous 2018
16. Jan. 2018
Küchen-Rendezvous – das lustig-gesellig-unterhaltsame Kochvergnügen, bei dem heiß gekocht, witzig erzählt, gekonnt angerichtet und genussvoll verspeist wird.
Kartoffelstrudel
14. Dez. 2017
Kartoffelstrudel – schnell gewickelt, den konnten unsere Gäste beim Küchen-Rendezvous „Nudel trifft Strudel“ probieren.
Dampfnudeln!!!
18. Okt. 2017
Wir dachten beim letzten Küchen-Rendezvous „Almküche trifft Hüttenzauber“, dass wir viel zu viele Dampfnudeln fürs Dessert vorbereitet hätten.
a gscheiter Krautsalat
15. Okt. 2017
Kraut, das schmeckt (auch) gut als Salat. Aber nur, wenn der Krautsalat was taugt. Und wie kriegt man das hin? Mit ein paar Tricks…
Salat mit Waldbeerdressing
12. Okt. 2017
Mal was anderes als nur Essig und Öl, für die Almküche besonders passend: Ein Salat umschmeichelt von Waldbeeren!
Älplermagronen
6. Okt. 2017
Richtig gelesen: Magronen – das ist kein Schreibfehler. Dieses schweizerische Gericht von den Alpen, den Sennhütten, vereint alles, was auf der Höhe zur Verfügung steht und gut schmeckt…