Seminar „Waldbaden“ in der Kräuter-Erlebnis-Welt in Bad Tölz
mit Martin Kiem und Karin Greiner
Zielgruppe: Beschäftigte im Tourismus und Gastgewerbe zur Erschließung neuer Kundenkreise, für Beschäftigte in der Wellness-, Fitnessbranche und Gesundheitsprävention, als Ergänzung für Kräuterpädagogen, NaturCoaches und ähnliche Qualifikationen, für jeden, der selbst etwas für seine Gesundheit tun möchte
Termine: 22.-23.9.2018, 2.-3.10.2018, 13.-14.10.2018, 25.-26.10.2018, 3.-4.11.2018, 10.-11.11.2018

Struktur des Lehrgangs
Der Lehrgang gliedert sich in sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
2 Module: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu Baumkunde, Waldküche und volksheilkundliche Anwendungen.
3 Module: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie. Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation, wie sie das Waldbaden umsetzen.
Voranmeldung und Infos beim Kräuter-Erlebnis-Zentrum Bad Tölz. Mail kraeutererlebniswelt@gmx.de – Telefon 01515 7687597

Waldbaden – das heißt eintauchen in ein „grünes Meer“, schwimmen in wohltuender Stille, sich umspülen lassen
von harzigem Duft, in die Tiefe des Inneren sinken, Geist und Gefühle frei treiben lassen, die Psyche reinigen.
Der Wald, unsere uralte Heimat, ist ein Ort wunderbarer Natur, ein stimulierendes Reich für die Sinne, wie geschaffen
für Wellness und Erholung. Schon ein kurzer, jedoch achtsamer Spaziergang durch den Wald wirkt ganz direkt
auf das allgemeine Wohlbefinden – sorgt für Stressabbau, stärkt die Abwehrkräfte, verhilft zu mehr Resilienz.
Seine einzigartigen Wälder in großartigen Landschaften verhelfen Südtirol zu einem Alleinstellungsmerkmal im
Bereich des Waldbadens. Mediterrane Einflüsse mischen sich mit alpinen Wirkungen, Wälder in allen Höhenlagen
sorgen für unvergessliche Naturerfahrungen. Lichte Laubwälder oder hochgelegene Zirbenwälder bieten wie
die weitläufigen Fichtenwaldgebiete einzigartige Atmosphären zum alpinen Waldbaden.
Absolventen mit der Zusatzqualifikation „Alpines Waldbaden“ begeistern Menschen jeden Alters und unabhängig
von ihrer gesundheitlichen Verfassung für das Waldbaden. Sie leiten an, wie man die Waldnatur mit allen
Sinnen in sich aufnimmt, wie man im Wald wieder zu sich findet und Kraft tankt.

Sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
Modul 1 und 4: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte
und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu
Baumkunde, Waldküche und volksheilkundlichen Anwendungen.
Modul 2, 3 und 5: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie.
Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen
zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit
für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation,
wie sie das Waldbaden umsetzen.
Begleitend zum Lehrgang zwischen den Präsenzphasen sind zusätzliche Einheiten zur Selbsterfahrung zu absolvieren.
Eine Präsentation ist für die Prüfung vorzubereiten und auszuarbeiten.

Weitere Informationen bei Karin Greiner »

Das Küchen-Rendezvous

Im September: Kartoffel trifft Kürbis und Apfel – erdverbunden und doch himmlisch

Küchen-Rendezvous:
Immer am letzten Mittwoch im Monat
Immer im Kochstüberl von Schlossgut Odelzhausen
Immer von 18.30 – 21.00 Uhr
Immer mit einem neuen Motto zur Saison
Für € 50,– pro Person (exklusive Getränke)

Anmeldung mit verbindlicher Reservierung erforderlich unter Telefon 08134 – 99 87 0 oder per Mail an post@schlossgut-odelzhausen.de

Am Donnerstag, 27. September 2018 von 10-12 Uhr: Apfel und Kürbis – Gelee, Marmelade und Chutney

Sie lieben frisches Gemüse und Obst der Saison? Direkt aus der Region? Für Sie liebevoll gezogen und fachkundig geerntet in bester Qualität – das ist auf dem Schneiderhof selbstverständlich. Hier bekommen Sie das Beste, was Feld und Flur zu bieten haben.
Jetzt schnell damit in die Küche und auf den Tisch. Auf dem Schneiderhof können Sie aromatisches und gesundes Gemüse und Obst nicht nur gut einkaufen, sondern sich gleich noch informieren und inspirieren lassen. Da werden aus Salat, Tomaten, Kartoffeln, Äpfeln und all den anderen Erntefreuden wahre Köstlichkeiten. Ganz natürlich, ganz schnell, ganz leicht.
Wir zeigen Ihnen gerne, wie Sie am besten mit unseren Schätzen umgehen. Wir bringen Ihnen alltägliche, aber auch unbekannte, fast schon vergessene und neue Gemüsearten nahe. Wir geben Ihnen Ideen und Rezepte für Zuhause, damit unser Gemüse und unser Obst zu vollem Genuss werden.
Kommen Sie in unsere neue Schauküche, holen Sie sich Anregungen und probieren Sie, was vor Ihren Augen und mit Ihnen zubereitet wird! Egal ab wann und wie lange – zwischen 10 und 12 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen.

Seminar „Waldbaden“ in der Kräuter-Erlebnis-Welt in Bad Tölz
mit Martin Kiem und Karin Greiner
Zielgruppe: Beschäftigte im Tourismus und Gastgewerbe zur Erschließung neuer Kundenkreise, für Beschäftigte in der Wellness-, Fitnessbranche und Gesundheitsprävention, als Ergänzung für Kräuterpädagogen, NaturCoaches und ähnliche Qualifikationen, für jeden, der selbst etwas für seine Gesundheit tun möchte
Termine: 22.-23.9.2018, 2.-3.10.2018, 13.-14.10.2018, 25.-26.10.2018, 3.-4.11.2018, 10.-11.11.2018

Struktur des Lehrgangs
Der Lehrgang gliedert sich in sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
2 Module: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu Baumkunde, Waldküche und volksheilkundliche Anwendungen.
3 Module: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie. Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation, wie sie das Waldbaden umsetzen.
Voranmeldung und Infos beim Kräuter-Erlebnis-Zentrum Bad Tölz. Mail kraeutererlebniswelt@gmx.de – Telefon 01515 7687597

Waldbaden – das heißt eintauchen in ein „grünes Meer“, schwimmen in wohltuender Stille, sich umspülen lassen
von harzigem Duft, in die Tiefe des Inneren sinken, Geist und Gefühle frei treiben lassen, die Psyche reinigen.
Der Wald, unsere uralte Heimat, ist ein Ort wunderbarer Natur, ein stimulierendes Reich für die Sinne, wie geschaffen
für Wellness und Erholung. Schon ein kurzer, jedoch achtsamer Spaziergang durch den Wald wirkt ganz direkt
auf das allgemeine Wohlbefinden – sorgt für Stressabbau, stärkt die Abwehrkräfte, verhilft zu mehr Resilienz.
Seine einzigartigen Wälder in großartigen Landschaften verhelfen Südtirol zu einem Alleinstellungsmerkmal im
Bereich des Waldbadens. Mediterrane Einflüsse mischen sich mit alpinen Wirkungen, Wälder in allen Höhenlagen
sorgen für unvergessliche Naturerfahrungen. Lichte Laubwälder oder hochgelegene Zirbenwälder bieten wie
die weitläufigen Fichtenwaldgebiete einzigartige Atmosphären zum alpinen Waldbaden.
Absolventen mit der Zusatzqualifikation „Alpines Waldbaden“ begeistern Menschen jeden Alters und unabhängig
von ihrer gesundheitlichen Verfassung für das Waldbaden. Sie leiten an, wie man die Waldnatur mit allen
Sinnen in sich aufnimmt, wie man im Wald wieder zu sich findet und Kraft tankt.

Sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
Modul 1 und 4: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte
und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu
Baumkunde, Waldküche und volksheilkundlichen Anwendungen.
Modul 2, 3 und 5: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie.
Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen
zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit
für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation,
wie sie das Waldbaden umsetzen.
Begleitend zum Lehrgang zwischen den Präsenzphasen sind zusätzliche Einheiten zur Selbsterfahrung zu absolvieren.
Eine Präsentation ist für die Prüfung vorzubereiten und auszuarbeiten.

Weitere Informationen bei Karin Greiner »

Am Mittwoch, 24. Oktober 2018 von 10-12 Uhr: Kraut und Kohl

Sie lieben frisches Gemüse und Obst der Saison? Direkt aus der Region? Für Sie liebevoll gezogen und fachkundig geerntet in bester Qualität – das ist auf dem Schneiderhof selbstverständlich. Hier bekommen Sie das Beste, was Feld und Flur zu bieten haben.
Jetzt schnell damit in die Küche und auf den Tisch. Auf dem Schneiderhof können Sie aromatisches und gesundes Gemüse und Obst nicht nur gut einkaufen, sondern sich gleich noch informieren und inspirieren lassen. Da werden aus Salat, Tomaten, Kartoffeln, Äpfeln und all den anderen Erntefreuden wahre Köstlichkeiten. Ganz natürlich, ganz schnell, ganz leicht.
Wir zeigen Ihnen gerne, wie Sie am besten mit unseren Schätzen umgehen. Wir bringen Ihnen alltägliche, aber auch unbekannte, fast schon vergessene und neue Gemüsearten nahe. Wir geben Ihnen Ideen und Rezepte für Zuhause, damit unser Gemüse und unser Obst zu vollem Genuss werden.
Kommen Sie in unsere neue Schauküche, holen Sie sich Anregungen und probieren Sie, was vor Ihren Augen und mit Ihnen zubereitet wird! Egal ab wann und wie lange – zwischen 10 und 12 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen.

Das Küchen-Rendezvous

Im Oktober: Wild trifft Wald – Erlesenes aus bayerischen Forsten

Küchen-Rendezvous:
Immer am letzten Mittwoch im Monat
Immer im Kochstüberl von Schlossgut Odelzhausen
Immer von 18.30 – 21.00 Uhr
Immer mit einem neuen Motto zur Saison
Für € 50,– pro Person (exklusive Getränke)

Anmeldung mit verbindlicher Reservierung erforderlich unter Telefon 08134 – 99 87 0 oder per Mail an post@schlossgut-odelzhausen.de

Seminar „Waldbaden“ in der Kräuter-Erlebnis-Welt in Bad Tölz
mit Martin Kiem und Karin Greiner
Zielgruppe: Beschäftigte im Tourismus und Gastgewerbe zur Erschließung neuer Kundenkreise, für Beschäftigte in der Wellness-, Fitnessbranche und Gesundheitsprävention, als Ergänzung für Kräuterpädagogen, NaturCoaches und ähnliche Qualifikationen, für jeden, der selbst etwas für seine Gesundheit tun möchte
Termine: 22.-23.9.2018, 2.-3.10.2018, 13.-14.10.2018, 25.-26.10.2018, 3.-4.11.2018, 10.-11.11.2018

Struktur des Lehrgangs
Der Lehrgang gliedert sich in sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
2 Module: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu Baumkunde, Waldküche und volksheilkundliche Anwendungen.
3 Module: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie. Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation, wie sie das Waldbaden umsetzen.
Voranmeldung und Infos beim Kräuter-Erlebnis-Zentrum Bad Tölz. Mail kraeutererlebniswelt@gmx.de – Telefon 01515 7687597

Waldbaden – das heißt eintauchen in ein „grünes Meer“, schwimmen in wohltuender Stille, sich umspülen lassen
von harzigem Duft, in die Tiefe des Inneren sinken, Geist und Gefühle frei treiben lassen, die Psyche reinigen.
Der Wald, unsere uralte Heimat, ist ein Ort wunderbarer Natur, ein stimulierendes Reich für die Sinne, wie geschaffen
für Wellness und Erholung. Schon ein kurzer, jedoch achtsamer Spaziergang durch den Wald wirkt ganz direkt
auf das allgemeine Wohlbefinden – sorgt für Stressabbau, stärkt die Abwehrkräfte, verhilft zu mehr Resilienz.
Seine einzigartigen Wälder in großartigen Landschaften verhelfen Südtirol zu einem Alleinstellungsmerkmal im
Bereich des Waldbadens. Mediterrane Einflüsse mischen sich mit alpinen Wirkungen, Wälder in allen Höhenlagen
sorgen für unvergessliche Naturerfahrungen. Lichte Laubwälder oder hochgelegene Zirbenwälder bieten wie
die weitläufigen Fichtenwaldgebiete einzigartige Atmosphären zum alpinen Waldbaden.
Absolventen mit der Zusatzqualifikation „Alpines Waldbaden“ begeistern Menschen jeden Alters und unabhängig
von ihrer gesundheitlichen Verfassung für das Waldbaden. Sie leiten an, wie man die Waldnatur mit allen
Sinnen in sich aufnimmt, wie man im Wald wieder zu sich findet und Kraft tankt.

Sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
Modul 1 und 4: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte
und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu
Baumkunde, Waldküche und volksheilkundlichen Anwendungen.
Modul 2, 3 und 5: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie.
Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen
zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit
für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation,
wie sie das Waldbaden umsetzen.
Begleitend zum Lehrgang zwischen den Präsenzphasen sind zusätzliche Einheiten zur Selbsterfahrung zu absolvieren.
Eine Präsentation ist für die Prüfung vorzubereiten und auszuarbeiten.

Weitere Informationen bei Karin Greiner »

Das Küchen-Rendezvous

Im November: In Hülle und mit Fülle – Herbstgenüsse unter der Haube und gut eingepackt

Küchen-Rendezvous:
Immer am letzten Mittwoch im Monat
Immer im Kochstüberl von Schlossgut Odelzhausen
Immer von 18.30 – 21.00 Uhr
Immer mit einem neuen Motto zur Saison
Für € 50,– pro Person (exklusive Getränke)

Anmeldung mit verbindlicher Reservierung erforderlich unter Telefon 08134 – 99 87 0 oder per Mail an post@schlossgut-odelzhausen.de

Am Donnerstag, 29. November 2018 von 10-12 Uhr: Wurzelgemüse

Sie lieben frisches Gemüse und Obst der Saison? Direkt aus der Region? Für Sie liebevoll gezogen und fachkundig geerntet in bester Qualität – das ist auf dem Schneiderhof selbstverständlich. Hier bekommen Sie das Beste, was Feld und Flur zu bieten haben.
Jetzt schnell damit in die Küche und auf den Tisch. Auf dem Schneiderhof können Sie aromatisches und gesundes Gemüse und Obst nicht nur gut einkaufen, sondern sich gleich noch informieren und inspirieren lassen. Da werden aus Salat, Tomaten, Kartoffeln, Äpfeln und all den anderen Erntefreuden wahre Köstlichkeiten. Ganz natürlich, ganz schnell, ganz leicht.
Wir zeigen Ihnen gerne, wie Sie am besten mit unseren Schätzen umgehen. Wir bringen Ihnen alltägliche, aber auch unbekannte, fast schon vergessene und neue Gemüsearten nahe. Wir geben Ihnen Ideen und Rezepte für Zuhause, damit unser Gemüse und unser Obst zu vollem Genuss werden.
Kommen Sie in unsere neue Schauküche, holen Sie sich Anregungen und probieren Sie, was vor Ihren Augen und mit Ihnen zubereitet wird! Egal ab wann und wie lange – zwischen 10 und 12 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen.

Start Zertifikatslehrgang „Heilpflanzen in der Volksheilkunde“ in Burgbernheim (Mittelfranken)
In fünf Modulen (insgesamt 10 Tage – Wochenenden) lernen Sie mit mir viel Wissenswertes rund um heimische Heilpflanzen – dazu gibt es jede Menge Praxis von Tinkturen bis Salben, aber auch fast schon vergessene Zubereitungen wie Oxymel und Heilweine. Sie erlangen viel Sicherheit im Umgang mit Heilpflanzen, können kompetent über Heilpflanzen Auskunft geben, Workshops mit Heilpflanzen gestalten und die eigene Hausapotheke füllen. In der Schule Burgbernheim steht uns eine geräumige Küche mit Seminarabteil zur Verfügung.
Sie sollten bereits gute Pflanzenkenntnisse mitbringen, Basis für diesen Kurs ist der Zertifikatslehrgang Kräuterpädagoge.
Infos: https://gundermannschule.com/wp-content/uploads/2018/07/%E2%96%BA-Burgbernheim-VHK-I-Dezember-2018.pdf
Gundermann Naturerlebnisschule e.K. • Holbeinstr. 13 • 40667 Meerbusch
Telefon 02157 128 520 • Telefax 02157 128 521 • E-Mail: gundermannschule@aol.com

Weitere Informationen bei Karin Greiner »