Das Küchen-Rendezvous

Im Juni: Edel-Burger trifft Luxus-Döner – Slow Cooking mit Fast Food Legenden

Küchen-Rendezvous:
Immer am letzten Mittwoch im Monat
Immer im Kochstüberl von Schlossgut Odelzhausen
Immer von 18.30 – 21.00 Uhr
Immer mit einem neuen Motto zur Saison
Für € 50,– pro Person (exklusive Getränke)

Anmeldung mit verbindlicher Reservierung erforderlich unter Telefon 08134 – 99 87 0 oder per Mail an post@schlossgut-odelzhausen.de

Am Donnerstag, 28. Juni 2018 von 10-12 Uhr: Pesto presto – nicht nur mit Basilikum

Sie lieben frisches Gemüse und Obst der Saison? Direkt aus der Region? Für Sie liebevoll gezogen und fachkundig geerntet in bester Qualität – das ist auf dem Schneiderhof selbstverständlich. Hier bekommen Sie das Beste, was Feld und Flur zu bieten haben.
Jetzt schnell damit in die Küche und auf den Tisch. Auf dem Schneiderhof können Sie aromatisches und gesundes Gemüse und Obst nicht nur gut einkaufen, sondern sich gleich noch informieren und inspirieren lassen. Da werden aus Salat, Tomaten, Kartoffeln, Äpfeln und all den anderen Erntefreuden wahre Köstlichkeiten. Ganz natürlich, ganz schnell, ganz leicht.
Wir zeigen Ihnen gerne, wie Sie am besten mit unseren Schätzen umgehen. Wir bringen Ihnen alltägliche, aber auch unbekannte, fast schon vergessene und neue Gemüsearten nahe. Wir geben Ihnen Ideen und Rezepte für Zuhause, damit unser Gemüse und unser Obst zu vollem Genuss werden.
Kommen Sie in unsere neue Schauküche, holen Sie sich Anregungen und probieren Sie, was vor Ihren Augen und mit Ihnen zubereitet wird! Egal ab wann und wie lange – zwischen 10 und 12 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen.

Glück aus dem Garten – der Garten der 10 Jahreszeiten
Aktive Lesung im Szene-Stübla auf dem Lindenhof in Ottenhofen (Markt-Bergel, Mittelfranken) ab 19 Uhr – Voranmeldung beim Szene-Stübla

Weitere Informationen bei Karin Greiner »

GESUNDE ROSEN
Rundum sorglos mit Rosen, das ist die Devise. Wer die Ansprüche der Rosen kennt und weiß, wie Rosen wachsen, der lässt ihnen automatisch die optimale Pflege zuteilwerden. Trotzdem ist es gut, immer noch ein paar Tricks auf Lager zu haben. Erfahren Sie die besten Tipps zur Rosenpflege auf ganz natürliche
Art und Weise.
Diplom-Biologin Karin Greiner ist die langjährige Pflanzen-Expertin bei Bayern 1. Seit nahezu zwanzig Jahren hilft Sie den Hörern mit ihrer Erfahrung rund um die Themen Natur, Pflanzen, Garten und Balkon weiter. Im Blumenpark steht die bekannte und beliebte Gartenbuchautorin Ihnen Rede und Antwort zu all Ihren Fragen rund um die „Königin der Blumen“. Mehr Infos im 2018_ Flyer Gartenpraxis im Blumenpark.
Dehner Blumenpark, Donauwörther Straße 3-5, 86641 Rain am Lech, Telefon 09090 – 77 53 31, Mail tourismus@dehner.de

Weitere Informationen bei Karin Greiner »

Das Küchen-Rendezvous

Im Juli: Bier trifft bayerische Schmankerl – das Beste aus Biergarten und Bräustüberl

Küchen-Rendezvous:
Immer am letzten Mittwoch im Monat
Immer im Kochstüberl von Schlossgut Odelzhausen
Immer von 18.30 – 21.00 Uhr
Immer mit einem neuen Motto zur Saison
Für € 50,– pro Person (exklusive Getränke)

Anmeldung mit verbindlicher Reservierung erforderlich unter Telefon 08134 – 99 87 0 oder per Mail an post@schlossgut-odelzhausen.de

Wilde Kräuter – Augenweide und Gaumenschmaus!

Kommen Sie mit auf einen Spaziergang durch die faszinierende Welt der Wildkräuter! Sie stecken voller Überraschungen, sind schmackhaft, heilsam, nützlich und noch mehr – dafür müssen Sie gar nicht weit laufen. Dreimal im Jahr zeigt Ihnen Karin Greiner, Pflanzenexpertin von Bayern 1, was es auf dem Schneiderhof in Dachau-Mitterndorf zu entdecken gibt. Probieren dürfen Sie natürlich auch. Seien Sie herzlich willkommen zu den beliebten Kräuterspaziergänge rund um den Schneiderhof in Dachau-Mitterndorf:

Donnerstag, den 26. Juli 2018 von 17-18 Uhr:

Kräuter voller Sommeraroma

Anschließend von 18.00-19.30 Uhr:

Wildkräuterkochvergnügen

Kochen und genießen Sie die Wildkräuter zusammen mit knackigem Gemüse vom Schneiderhof direkt nach dem Spaziergang. wird geschnitten, geköchelt, gerührt und natürlich angerichtet und verspeist, mit viel Wildkräuterappetit.

Beitrag Spaziergang: Erwachsene € 3,–, Kinder € 1,–

Beitrag Wildkräuterkochen: Erwachsene € 5,–, Kinder € 2,50

Bitte achten Sie auf festes Schuhwerk und der Witterung angepasste Kleidung.

Treffpunkt ist jeweils vor dem Hofladen am Schneiderhof in 85521 Dachau-Mitterndorf, Brucker Str. 90. Anmeldung ist nicht erforderlich!

Das Küchen-Rendezvous

Im August: Herzhaft trifft süß – leichte Sommerküche mit Gemüse, Kräutern und Obst

Küchen-Rendezvous:
Immer am letzten Mittwoch im Monat
Immer im Kochstüberl von Schlossgut Odelzhausen
Immer von 18.30 – 21.00 Uhr
Immer mit einem neuen Motto zur Saison
Für € 50,– pro Person (exklusive Getränke)

Anmeldung mit verbindlicher Reservierung erforderlich unter Telefon 08134 – 99 87 0 oder per Mail an post@schlossgut-odelzhausen.de

Wilde Kräuter – Augenweide und Gaumenschmaus!

Kommen Sie mit auf einen Spaziergang durch die faszinierende Welt der Wildkräuter! Sie stecken voller Überraschungen, sind schmackhaft, heilsam, nützlich und noch mehr – dafür müssen Sie gar nicht weit laufen. Dreimal im Jahr zeigt Ihnen Karin Greiner, Pflanzenexpertin von Bayern 1, was es auf dem Schneiderhof in Dachau-Mitterndorf zu entdecken gibt. Probieren dürfen Sie natürlich auch. Seien Sie herzlich willkommen zu den beliebten Kräuterspaziergänge rund um den Schneiderhof in Dachau-Mitterndorf:

Donnerstag, den 13. September 2018 von 17-18 Uhr:

Erntesegen in der Natur: Wilde Kräuter und Früchte

Anschließend von 18.00-19.30 Uhr:

Wildkräuterkochvergnügen

Kochen und genießen Sie die Wildkräuter zusammen mit knackigem Gemüse vom Schneiderhof direkt nach dem Spaziergang. wird geschnitten, geköchelt, gerührt und natürlich angerichtet und verspeist, mit viel Wildkräuterappetit.

Beitrag Spaziergang: Erwachsene € 3,–, Kinder € 1,–

Beitrag Wildkräuterkochen: Erwachsene € 5,–, Kinder € 2,50

Bitte achten Sie auf festes Schuhwerk und der Witterung angepasste Kleidung.

Treffpunkt ist jeweils vor dem Hofladen am Schneiderhof in 85521 Dachau-Mitterndorf, Brucker Str. 90. Anmeldung ist nicht erforderlich!

Kochen und genießen Sie Wildkräuter zusammen mit knackigem Gemüse vom Schneiderhof direkt nach dem Spaziergang. Da wird geschnitten, geköchelt, gerührt und natürlich angerichtet und verspeist, mit viel Wildkräuterappetit.
18.00 Uhr bis 19.30 Uhr
Treffpunkt Hofladen am Schneiderhof in 85221 Dachau-Mitterndorf, Brucker Straße 90.
Anmeldung ist nicht erforderlich.
Beitrag Wildkräuterkochen: Erwachsene € 5,–, Kinder € 2,50
Aktion im Rahmen der Bayern Tour Natur
Rückfragen unter 08254 – 99 42 10 oder info@pflanzenlust.de

Seminar „Waldbaden“ in der Kräuter-Erlebnis-Welt in Bad Tölz
mit Martin Kiem und Karin Greiner
Zielgruppe: Beschäftigte im Tourismus und Gastgewerbe zur Erschließung neuer Kundenkreise, für Beschäftigte in der Wellness-, Fitnessbranche und Gesundheitsprävention, als Ergänzung für Kräuterpädagogen, NaturCoaches und ähnliche Qualifikationen, für jeden, der selbst etwas für seine Gesundheit tun möchte
Termine: 22.-23.9.2018, 2.-3.10.2018, 13.-14.10.2018, 25.-26.10.2018, 3.-4.11.2018, 10.-11.11.2018

Struktur des Lehrgangs
Der Lehrgang gliedert sich in sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
2 Module: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu Baumkunde, Waldküche und volksheilkundliche Anwendungen.
3 Module: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie. Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation, wie sie das Waldbaden umsetzen.
Voranmeldung und Infos beim Kräuter-Erlebnis-Zentrum Bad Tölz. Mail kraeutererlebniswelt@gmx.de – Telefon 01515 7687597

Waldbaden – das heißt eintauchen in ein „grünes Meer“, schwimmen in wohltuender Stille, sich umspülen lassen
von harzigem Duft, in die Tiefe des Inneren sinken, Geist und Gefühle frei treiben lassen, die Psyche reinigen.
Der Wald, unsere uralte Heimat, ist ein Ort wunderbarer Natur, ein stimulierendes Reich für die Sinne, wie geschaffen
für Wellness und Erholung. Schon ein kurzer, jedoch achtsamer Spaziergang durch den Wald wirkt ganz direkt
auf das allgemeine Wohlbefinden – sorgt für Stressabbau, stärkt die Abwehrkräfte, verhilft zu mehr Resilienz.
Seine einzigartigen Wälder in großartigen Landschaften verhelfen Südtirol zu einem Alleinstellungsmerkmal im
Bereich des Waldbadens. Mediterrane Einflüsse mischen sich mit alpinen Wirkungen, Wälder in allen Höhenlagen
sorgen für unvergessliche Naturerfahrungen. Lichte Laubwälder oder hochgelegene Zirbenwälder bieten wie
die weitläufigen Fichtenwaldgebiete einzigartige Atmosphären zum alpinen Waldbaden.
Absolventen mit der Zusatzqualifikation „Alpines Waldbaden“ begeistern Menschen jeden Alters und unabhängig
von ihrer gesundheitlichen Verfassung für das Waldbaden. Sie leiten an, wie man die Waldnatur mit allen
Sinnen in sich aufnimmt, wie man im Wald wieder zu sich findet und Kraft tankt.

Sechs Module (jeweils zwei Tage) inklusive Prüfungsmodul.
Modul 1 und 4: Grundlagen wie Waldwissen, Überblick über Ernährung und Heilkunde aus dem Wald, Geschichte
und wissenschaftliche Basis des Waldbadens. Unterstützend zur Theorie gibt es praktische Teile zu
Baumkunde, Waldküche und volksheilkundlichen Anwendungen.
Modul 2, 3 und 5: Grundlagen von Achtsamkeit und Naturverbundenheit aus der Perspektive der Ökopsychologie.
Die praktischen Teile beinhalten Methoden und Werkzeuge zum erfolgreichen Anleiten von Führungen
zum alpinen Waldbaden. Dazu gehören achtsamkeitsbasierte Übungen, Techniken zur Förderung von Naturverbundenheit
für uns Selbst und für Andere sowie Kommunikationsmethoden zur positiven Arbeit mit Gruppen.
Modul 6: Prüfung. Neben einer schriftlichen Prüfung (Dauer 1-2 Stunden) zeigen die Teilnehmer in einer Präsentation,
wie sie das Waldbaden umsetzen.
Begleitend zum Lehrgang zwischen den Präsenzphasen sind zusätzliche Einheiten zur Selbsterfahrung zu absolvieren.
Eine Präsentation ist für die Prüfung vorzubereiten und auszuarbeiten.

Weitere Informationen bei Karin Greiner »