25. Sep. 2026
Kürbisroulade mit Wildspinatfüllung
Rezept für den Herbst: Kürbisbiskuitteig mit Frischkäse und Wildspinat aus Brennnesseln und Gutem Heinrich gefüllt.
24. Sep. 2026
Jetzt ernten: Weißdorn
Weißdornfrüchte sind reif und warten aufs einsammeln, auf die Verarbeitung in der Küche.
23. Sep. 2026
Eicheln satt
Zur Verarbeitung von Eicheln mit vielen Rezepten gibt es ein Booklet zum Download.
22. Sep. 2026
Jetzt ernten: Engelwurz
Wald-Engelwurz (Angelica sylvestris) steht jetzt voll in Frucht, deshalb ist beste Zeit zur Ernte.
21. Sep. 2026
Jetzt ernten: Brennnesselfrüchte
Die Früchte von Brennnesseln erntet man am besten grün, dann schmecken sie am besten.
20. Sep. 2026
Was wächst denn da?
Sommer-Portulak und Portulakröschen werden sich im Klimawandel als geeignete Gartenpflanzen erweisen
19. Sep. 2026
Hopfen am Baum?
Die Hopfenbuche (Ostrya carpinifolia) ist ein mediterraner Baum mit Zukunftschancen, sie zeigt viele Ähnlichkeiten mit heimischen Gehölzen.
18. Sep. 2026
Last of… Tomaten V
Kleiner Bericht über Tomaten in der Statistik und aus dem eigenen Garten.
17. Sep. 2026
Da ist der Wurm drin!
Ein nicht ganz so ernst zu nehmender Beitrag über Würmer aller Art
16. Sep. 2026
Fast vergessene Obstarten
Online-Workshop zum Thema "Fast vergessen Obstarten" vom Landkreis Tübingen
15. Sep. 2026
Wilde Früchtchen
Wildfrüchte erweitern das Obstangebot und laden zur kreativen Verwendung in der Küche ein - dazu gibt es ein kostenloses Kurz-Seminar.
14. Sep. 2026
Best of… Tomaten IV
Überraschend: Fun facts zu Tomaten
13. Sep. 2026
Best of… Tomaten III
Tomaten im Überfluss lassen sich gut zu Püree verarbeiten, das als Basis für Saucen und Sugo dient.
12. Sep. 2026
Best of… Tomaten II
Der Tomatenschwemme begegnet Ihr am besten kreativ - Tomaten müssen nicht immer herzhaft, sondern können durchaus süß zubereitet werden.
11. Sep. 2026
Best of… Tomaten I
Bei Hitze werden Tomaten oft nicht richtig rot - das liegt am Lycopin. Fürs Essen ist es dagegen optimal, wenn Tomaten Hitze ausgesetzt werden.
10. Sep. 2026
Köstliche Herbstkost verkosten
Kräuterspaziergang im Forstlichen Versuchsgarten in Grafrath am 22.9.2026: Feines aus dem Wald - Herbstliche Fülle genießen
9. Sep. 2026
Schafgarben-Wissen
Beschreibung zum Booklet über die Schafgarbe samt Bestellmöglichkeit.
8. Sep. 2026
Heimisch oder nicht?
Ihrem Aussehen nach scheint die Gold-Aster nicht zur heimischen Flora zu passen, dennoch gehört sie zu den indigenen Pflanzenarten.
7. Sep. 2026
Heimisch oder nicht?
Ist die elegante Gelbe Skabiose heimisch? Ja, aber man trifft sie nur selten an.
6. Sep. 2026
Heimisch oder nicht?
Die Große Fetthenne wächst in vielen Gärten als Zierpflanze. Die meisten halten sie für eine fremdländische Art - aber sie gehört in die heimische Flora.
5. Sep. 2026
Pflanzenrätsel im September 2026: Auflösung komplett
Pflanzenrätsel im September 2026 mit kompletter Lösung
4. Sep. 2026
Pflanzenrätsel im September 2026: Lösung 1
Pflanzenrätsel im September 2026 mit Lösungsansatz
2. Sep. 2026
Pflanzenrätsel im September 2026 – kleine Hilfe
Pflanzenrätsel im September 2026 mit Hilfe
1. Sep. 2026
Pflanzenrätsel im September 2026
Pflanzenrätsel im September 2026