Die Eisheiligen

Die Eisheiligen stehen mit steif gefrorenen Bärten,aus denen der kalte Wind Schneekörner kämmt,früh plötzlich in den blühenden Frühlingsgärten,Nachzügler, Troß vom Winter, einsam, fremd. Eine kurze Weile nur sind sie hilflos, betroffen,dann stürzt die Meute auf den Blumenpfad.Sie können nicht, sich lang zu halten, hoffen;so wüsten sie in sinnlos böser Tat. Von den Kastanien reißen sie …

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Klettermeister

Wer hoch hinaus will, braucht eine gute Technik und perfektes Gerät: Kletterhaken. Und wer ist’s?

Grünes gut geeist

Vogelmiere ist gerade ganz frisch zu haben. Warum immer nur Salat oder Suppe draus machen? Vogelmiere gilt doch nicht von ungefähr als das Kräutlein mit den vielseitigen Möglichkeiten. Also mal Eis damit machen? Geht ganz einfach – selbst ohne Eismaschine. Vogelmiereneis:1 Bund Vogelmiere5 unbehandelte Limetten1 Esslöffel Zitronat80 g Zucker40 ml Weißwein1 Eiweiß1 Prise Salz100 g …

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