Holunder und Johanniskraut

Nächstes Webinar im Rahmen der Reihe “Die großen Zehn” am Dienstag 28. Juni 2022 von 18 bis 20 Uhr umfasst die zur Sommersonnenwende und Johanni wichtigen Gewächse Holunder und Johanniskraut. Anmelden kann man sich beim LFI Salzburg: HIER

Sommerliche Aussichten

Südlich des Alpenhauptkamms entdeckt: Die Eschen beginnen zu blühen. Das verheißt einen sonnenreichen Sommer, gemäß der alten Regel: “Treibt die Esche vor der Eiche, hält der Sommer große Bleiche.” Bei den Eichen regt sich noch kaum etwas. Denn umgekehrt “Treibt die Eiche vor der Esche, gibt’s im Sommer große Wäsche.” Nördlich der Alpen bemerke ich …

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Ahornblüten-Show

Man kann derzeit wahrlich zusehen, wie sich Knospen öffnen, sich Blüten entfalten, Blätter sprießen. Auf der Bühne der Natur jagt ein Event den nächsten. Eines der schönsten Frühjahrsschauspiele ist die Blütezeit vom Spitzahorn (Acer platanoides). Muss man das in Worte fassen? Die Blüten sind übrigens essbar – hier mein Rezept: Ahornblütensalat. Für eine Person:Eine kleine …

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Die Sendung mit den Knospen

kommt am Sonntag, den 27. März 2022 um 18.45 Uhr im Bayerischen Fernsehen! “Max und das große Sprießen” zeigt in der Freizeit, wie der Schmidt Max mit mir zusammen die Wunderwelt der Knospen entdeckt. Ich glaube, ich habe ihn überzeugt, dass es sich unbedingt lohnt, diesen kleinen Power-Päckchen unter die Hülle zu gucken… und auch …

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