30. Sep. 2025
Franzosenkraut
Franzosenkraut oder Knopfkraut wird zwar als Unkraut angesehen (und auch bekämpft), eignet sich aber auch prima als Zierpflanze und als Küchenkraut.
Unkraut
24. Juli 2025
Statt Quinoa: Gänsefuß!
Quinoa gilt als Superfood, kommt weitgehend aus Südamerika - heimische Alternative ist der Weiße Gänsefuß.
2. Juli 2025
„Unkraut“ im Garten: Zaunwinde
Schon wieder "Unkraut", ein besonders gehasstes - von nicht wenigen Gärtnern an eine der vordersten Plätze auf der Liste der world's worst weeds gewählt: Die Echte Zaunwinde (Calystegia sepium). Trägt so nette Namen wie Bettlerseil, Schlangenrank, Teufelsdraht, aber auch so einfallsreiche wie Tutenblume, Kaffeetässchen oder Pisspott. Regenblume heißt sie, weil sie sich schließt, wenn Regen ansteht. Elegante Schlingtriebe, herzförmige Blätter, glockige Blüten, die auch nachts im Mondlicht schimmern - kann man so was als Unkraut verreißen?
31. Juli 2024
„Unkraut“ im Garten: Braunelle
Die Kleine Braunelle ist eine gute Hilfe zur Linderung bei Herpes-Bläschen.
5. Juli 2024
„Unkraut“ im Garten: Ackerwinde
4. Juni 2024
Vogel-Wicke
Die Vogel-Wicke gilt als schwieriges Unkraut im Getreide, dabei ist sie so anmutig. Und lässt sich leicht von der Zaun-Wicke unterscheiden.
25. Okt. 2023
Nelkenwurz – ein heimisches Kraut mit exotischem Duft
Die Echte Nelkenwurz (Geum urbanum) verdankt ihren Namen dem typischen Duft ihres Wurzelstocks, der wie Gewürznelken riecht. Das als lästiges Unkraut geschmähte Kraut ist eine wertvolle Heilpflanze.
11. Juli 2022
Zauberhafte Wesen
Nur wer Zaunwinden duldet, kann elfenhafte Federgeistchen beobachten.
9. Apr. 2021
Klettenlabkraut
Das Klettenlabkraut wächst schon früh im Jahr und eignet sich als schmackhaftes Wildkraut für die Küche.
8. Juli 2020
Schweinebraten vegan?
Ob Fleischskandal oder Coronakrise, Schweinebraten mag doch jeder. Geht auch vegan - mit Ferkelkraut.
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27. Mai 2020
Veganes Schweinchen
Ferkelkraut lässt sich vielseitig zubereiten, aus dem Rasenunkraut kann man köstliche Gerichte zubereiten.
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28. Jan. 2020
Mein winzig kleiner Beitrag: Unkraut nutzen statt vernichten
Für mehr Naturschutz und eine bessere Umwelt: Unkraut nutzen statt vernichten. Beispiel Löwenzahn, der in vielfältiger Weise nutzbar ist und es keinesfalls verdient, dass man ihn ausrottet.
20. Apr. 2019
Giersch: von wegen ex und hopp
Die gute Idee für Garten und Balkon auf Bayern 1: Gilt als das hartnäckigste und schlimmste Unkraut – wird als biblische Plage angesehen und als Garten-Apokalypse gefürchtet. Giersch! Weg damit?
4. Apr. 2019
Ach wenn der Giersch…
Wenn doch bloß der Giersch... nicht wär', stöhnen viele Gärtner und versuchen ihn mit allen Mitteln los zu werden. Dabei kommt doch der Giersch am ehesten dem Traum einer "eierlegenden Wollmilchsau" unter den Pflanzen nahe. Wer kann da eigentlich noch wagen, "Der Giersch muss weg!" zu sagen?
5. Okt. 2018
Unkraut jäten
"Das Unkrautjäten füllt meine Tage aus... Man kniet am Boden und vollzieht das Rupfen, wie man einen Kult zelebriert, nur des Kultes wegen, der sich ewig erneuert, denn wenn drei, vier Beete sauber sind, ist das erste schon wieder grün." Herrmann Hesse
5. Aug. 2017
„Unkraut“ im Garten: Feinstrahl
Noch mehr "Unkraut": Feinstrahl (Erigeron annuus), auch Einjähriges Berufkraut - noch ein Neophyt, eine eingeschleppte Pflanze, ursprünglich in Nord-Amerika heimisch. Als Gartenzierpflanze (Feinstrahlaster) bei uns eingeführt und über die Gartenzäune "gehüpft", verselbständigt und heute argwöhnisch beäugt. Dabei sieht es doch so nett aus, fast wie ein zu groß gewordenes Gänseblümchen. Stehen lassen oder ausrupfen?
29. Mai 2016
Sensationell: Wasserhyazinthe
Wenn mancher Hobbygärtner über die Unkrautplage Giersch stöhnt, oder die gefürchtete Zaunwinde als den ärgsten Feind betrachtet, dann sollte er zufrieden sein, es nicht mit der Wasserhyazinthe zu tun zu haben.
28. Mai 2016
Garten: Rosige Aussichten
Was jetzt grad auffällt: Frühe Rosen Noch bevor der Rosenmonat Juni beginnt, eröffnen ein paar Frühstarter unter den Rosen mit kostbaren Blüten die Rosensaison. Dazu gehört die Bibernell- oder Dünenrose (Rosa pimpinellifolia). Sie zählt zu den Wildrosen, aber es gibt eine Reihe von Sorten mit weißen, gelben, rosa bis roten Blüten, von einfach über halbgefüllt
11. Apr. 2016
Vogelmiere
Sie wächst, und wächst, und wächst… fast das ganze Jahr über, das kleine Vogelmiere mit den frischgrünen Blättchen.
12. März 2016
Garten: Der Frühling ist ein zartes Pflänzchen
Was jetzt grad auffällt: Schlüsselblume Hier und da blühen sie schon, die Schlüsselblumen, Schlüssele oder Himmelsschlüssel. Nach einer Legende sind sie aus den verlorenen Schlüsseln des heiligen Petrus entstanden, und schließen seitdem im Frühling die Erde für alle Pflanzen auf. Die Echte oder Wiesen-Schlüsselblume (Primula veris) gehört laut dem Deutschen Verband für Landschaftspflege zu Bayerns
7. Apr. 2015
Fabel vom Unkraut
Hirtentäschel sprach zur Melde: „Warum haben wir kein Beet? Selbst aus seinem größten Felde mürrisch uns der Bauer jät.