27. Sep. 2025
Schneebeeren: giftig oder nicht?
Schneebeeren, auch als Knallerbsen oder Knackebeeren bekannt, verführen zwar kaum zum Essen, aber zum Spielen. Besorgt fragt man sie, ob sie giftig sind.
Saponine
24. Juli 2025
Statt Quinoa: Gänsefuß!
Quinoa gilt als Superfood, kommt weitgehend aus Südamerika - heimische Alternative ist der Weiße Gänsefuß.
13. Apr. 2011
Mierchen, mein Mierchen
Vogelmiere liebe ich sehr, denn dieses anspruchslose Kräutlein wächst, blüht und gedeiht bei mir das ganze Jahr über. Wenn nicht im Garten, dann zumindest draußen in weiter Flur. Mein Mierchen deckt mir hübsch den Boden ab, wandert bei mir in den Salat, färbt Suppen herrlich grün, bereichert Gemüse, schmückt Butterbrote. Sie ist leicht zu erkennen
Ackergauchheil, Anagallis arvensis, behaart, bewimpert, Blätter, Blüte, Cerastium holosteoides, Durchfall, einjährig, Erbrechen, ergiebig, essbar, Gartencenter, gelb, genießbar, gespalten, gestielt, giftig, Griffel, Hainsternmiere, Harleiste, Hautreizungen, herb, Hühnerdarm, Kelchblätter, Kronblätter, Matten, mild, Primelgewächs, Saponine, schleimlösend, Stängel, Staubgefäße, Stellaria aquatica, Stellaria media, Stellaria neglecta, Stellaria nemorum, Teppiche, Triebe, verwechseln, Verwechslung, violett, Vogelmiere, Wasserdarm, Wassermiere, wassertreibend, weiß, Wildpflanzenküche, wintergrün, würzig, zinnoberrot, Zoofachgeschäft, zugespitzt, zweijährig