24. Juli 2025
Statt Quinoa: Gänsefuß!
Quinoa gilt als Superfood, kommt weitgehend aus Südamerika - heimische Alternative ist der Weiße Gänsefuß.
weiß
30. März 2025
Birkengeschichten
Birken erkennt man an ihrer weißen Außenhülle sehr gut, die aus gutem Grund diese helle Färbung hat.
17. Apr. 2024
Graue Tage?
Wem der Frühling mal graue Tage beschert und die Stimmung trübt, der sucht weiße Blüten - alles wieder gut!
2. Feb. 2023
Lichtmess-Glöckerl
Schneeglöckchen! Jedes Jahr wieder eine besondere Freude. Wie der weiße Stamm der Birke steht auch die weiße Blüte des Zwiebelgewächses für Reinheit und Neubeginn. Und natürlich für Helligkeit, Licht - das passt zum heutigen Tag: Lichtmess. Weiße Jungfern oder Lichtmess-Glöckerl hat man die Schneeglöckchen früher auch genannt und sie auf den Altar gestreut. Aber es gibt noch so viel mehr übers Glöckerl zu erzählen...
22. März 2019
Woher die Schlehe ihre weißen Blüten hat
Vor langer Zeit hielten die Pflanzen im Wald eine Versammlung ab. Sie forschten nach dem Gewächs, dessen Zweige dereinst dem Heiland als Dornenkrone solche Pein gebracht hatten. Die Wildrose konnte es nicht sein, ihre Ranken hatten viel zu feine und zu weiche Stacheln. Auch vom Weißdorn fiel der Verdacht ab, waren seine Äste doch gar nicht biegsam genug. Schließlich blieben nur der Kreuzdorn und die Schlehe übrig.
4. Jan. 2017
Ein Schneemann, aber was für einer!
White ist wonderful - black is beautiful!
26. Dez. 2015
Christrosen
Schneeweiße Blüten und tannengrüne Blätter, Christrosen passen perfekt zum Christfest.
10. Juni 2014
Wie’s weiß duftet
Ganz in weiß – ja, Kranz in weiß! Der Frühsommer schenkt uns Blüten, besonders reich in Weiß. Schafgarben, Giersch, Wiesenlabkraut, Feinstrahl, Wilde Möhre… Daraus lassen sich zauberhaft feine Kränze winden oder stecken. Dufte – nicht wahr?
15. Juni 2013
Garten: Nach dem Regen
Nach den wochenlangen starken Regenfällen ist Aufräumen im Garten angesagt. Böden sollten gelockert und Mulchdecken gewendet werden. Im Gartenrezept der Woche gibt es Schnitzel, ganz besondere. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Schneeball Seinen Namen verdankt dieser anspruchslose Zierstrauch den opulenten Blütenkugeln einer Zierform, die wahrhaftig an Schneebälle erinnern. Wasserholder lautet
Bauernregel, Bayerischer Rundfunk, blühen, Boden lockern, Dip, durstig, Ei, einkürzen, Gartentipps, gewöhnlich, hun grig, Kartoffeln, Kohlrabi, Mulch, Nachblüte, Nacktschnecken, panieren, pflanze, Pilzkrankheiten, Regen, rosa, Rosen, rot, Schachtelhalm, Schgneeball, Schlagsahne, Schmand, Schnittlauch, Schnitzel, Semmelbrösel, Senf, Strauchmargeriten, Tomatensalat, trocknen, Verblühtes, Verjüngungskur, verquirlen, verschlämmt, Viburnum, vorbeugen, weiß, Zitronensaft
1. Juni 2013
Juni-Weißheiten
Weiß steht für Reinheit, Unschuld, Wahrheit – ist aber auch ein Symbol für Kommen und Gehen. Halten wir doch mal nach den Weiß-heiten des Junis Ausschau. Was zeigt sich reinweiß – unschuldig – sommerfrich? Der Schneeball…
25. Feb. 2013
Weiß wie Schnee
Weiß ist der Winter, ob er auch weise ist und weiß, dass wir alle sehnsüchtig auf den Frühling warten? Durchhalten! Wie die kleine Primel, deren weiße Blüten sicher weise sind und wissen, dass es bald tauen wird… Henriette Dornberger ruft mit dieser Idee auf, der Sonne zu vertrauen. Sie wird’s schon auftauen. Derweil wärmt Henriette
3. Feb. 2013
Bringe Bewegung ins Leben
Das Licht kommt spürbar zurück, das Leben erwacht. Henriette Dornberger erfüllt das mit Schwung – und das zeigt sie uns mit wunderbaren Naturarbeiten. Neubeginn, so hat sie das getauft. Aus einer Zwiebel sprießt es Grün – Hoffnung. Sie liegt gebettet in Sonnenblumenkernen – Fruchtbarkeit. Umhüllt wird alles von einer weißen Eierschale – Reinheit und Schutz.
17. Feb. 2012
Winterweiß und winterschwarz
Der Winter malt in eigenen Farben, klar in Kontrasten und doch mit wunderbaren Zwischentönen. Das gibt es nur in dieser Jahreszeit!
1. Feb. 2012
Weiß des Winters
Farben des Winters? Grau, braun, schwarz – so zumindest die Ansicht vieler Menschen. Aber da gibt es doch noch Schneeweiß, Eisblau, Moosgrün… Und so eindrucksvolle Farbtöne wie Buchenblattkupferrot, Schneeballfruchtgrellrot, Heideblütenrosarot. Mir derzeit am liebsten: Weiß – heißt auf griechisch leukos (Leuchten). Denn strahlendes Weiß lässt andere Farben umso mehr aufblitzen, schafft Kontraste und wirkt immer
3. Juli 2011
Im Traume…
.. sollte einem der Liebste erschein. Dafür muss man sich einen Schafgarbenstängel (oder ist’s ein Blättchen?) auf die Augenlider legen. Oder ein Kissen mit Schafgarben füllen und darauf ruhen. Weiß blühende sind für Jungs, rosafarbene für Mädchen. Kennt noch jemand Traumorakel rund um Schafgarben?
Augenlider, Kissen, Orakel, rosa, Schafgarbe, Traum, träumen, weiß
30. Mai 2011
Holler trifft Spargel
Mmmmh, zweierlei Süppchen vom Spargel, kredenzt beim Küchen-Rendezvous in Schlossgut Odelzhausen, letzten Mittwoch. Die weiße Spargelsuppe war verfeinert mit Holunderblüten-Balsamico (Dank an Tanja Peters, von ihr stammt diese exquisite Kreation), die grüne aufgepeppt mit grüner Curry-Paste. Dazu gab’s Croutons und Kokoshippen. Lust auf mehr? Das Küchen-Rendezvous gibt es immer am letzten Mittwoch im Monat, im
13. Apr. 2011
Mierchen, mein Mierchen
Vogelmiere liebe ich sehr, denn dieses anspruchslose Kräutlein wächst, blüht und gedeiht bei mir das ganze Jahr über. Wenn nicht im Garten, dann zumindest draußen in weiter Flur. Mein Mierchen deckt mir hübsch den Boden ab, wandert bei mir in den Salat, färbt Suppen herrlich grün, bereichert Gemüse, schmückt Butterbrote. Sie ist leicht zu erkennen
Ackergauchheil, Anagallis arvensis, behaart, bewimpert, Blätter, Blüte, Cerastium holosteoides, Durchfall, einjährig, Erbrechen, ergiebig, essbar, Gartencenter, gelb, genießbar, gespalten, gestielt, giftig, Griffel, Hainsternmiere, Harleiste, Hautreizungen, herb, Hühnerdarm, Kelchblätter, Kronblätter, Matten, mild, Primelgewächs, Saponine, schleimlösend, Stängel, Staubgefäße, Stellaria aquatica, Stellaria media, Stellaria neglecta, Stellaria nemorum, Teppiche, Triebe, verwechseln, Verwechslung, violett, Vogelmiere, Wasserdarm, Wassermiere, wassertreibend, weiß, Wildpflanzenküche, wintergrün, würzig, zinnoberrot, Zoofachgeschäft, zugespitzt, zweijährig