Die Pflanzen ziehen sich allmählich zurück, auch wenn der Winter scheinbar noch in weiter Ferne liegt. Wurzelzeit! Wer jetzt eine Echte Nelkenwurz (Geum urbanum) aus der Erde holt, wird mit einem wundervollen Duft belohnt. Kräftig würzig, eben nach Gewürznelke – denn in der Nelkenwurz steckt dasselbe ätherische Öl wie in den Knospen des tropischen Gewürznelkenbaums (Syzygium aromaticum): Eugenol.
Heilsame Gewürze: Nelken
Gewürznelken sind mehr als nur Gewürz, sie werden vielseitig in der Heilkunde eingesetzt, z.B. gegen Kopfschmerzen, vorbeugend gegen Erkältungen.