8. Aug. 2026
Jetzt ernten: Doldenblütlerfrüchte
Von vielen wilden Doldenblütlern wie Wilde Möhre oder Engelwurz kann man die Früchte ernten, um sie in der Küche als Gewürze zu verwenden.
Doldenblütler
6. Juni 2026
Doldenblütler-Seminar
Kostenloses Online-Seminar über Doldenblütler am 9. Juni 2026
30. Mai 2026
Hasenohren?
Hasenohren gehören zu den ausgefallenen Doldengewächsen.
15. Mai 2026
Feines vom Wiesen-Kerbel
Wiesen-Kerbel muss man genau erkennen, bevor man ihn verwendet - aber dann ist er ein fein-aromatisches Kraut für salzige wie süße Speisen.
8. Mai 2026
Doldenblütler – leicht erkannt
Kostenloses Online-Seminar zu Doldenblütlern mit Karin Greiner
15. März 2026
Heilsames im Buchenwald
Sanikel nennt man Pflanzen, die über große Heilkräfte verfügen sollen, beispielsweise Echtes Sanikel, Bingelkraut, Zahnwurz oder Sterndolde, alle heimisch im Buchenwald.
22. Juni 2025
Doldenblütler, aber welcher?
Der Wiesenkümmel (Carum carvi) lässt sich gut am so genannten Kümmelkreuz erkennen, außerdem am typischen Duft der Früchte.
29. Juli 2024
Sei kein Doldi
Hier ein Doldenblütler, dort ein Doldenblütler – und alle sehen so ähnlich aus. Bei der Frage nach dem „who is who“ nutzen viele eine Bestimmungs-App. Doch Vorsicht, das kann in die Irre führen. Wer sich blind auf die Ergebnisse dieser Apps verlässt, wird vielleicht doch zum Doldi (alberner, einfältiger, unbeholfener Mensch; Depp, Tölpel). Die App
27. Juli 2024
Man muss nicht immer prächtig sein
Der Kletten-Kerbel ist ein Doldenblütler mit vielen Qualitäten.
30. Mai 2022
Doldenblütler: ein ewiges Rätsel?
Sehen alle gleich aus, sind giftig, nur schwierig… Überhaupt nicht, Doldenblütler sind doch auch nur Pflanzen. Wenn man weiß, wie sie „ticken“, werden sie einem schnell vertraut. Ist auch sinnvoll, denn unter den Vertretern dieser Familie gibt es nicht nur wichtige Gemüse wie Möhren, Fenchel, Sellerie, Pastinak, Kräuter wie Petersilie oder Gewürze wie Kümmel, Anis
27. Apr. 2020
Ein Herz für Dolden und Insekten
Doldenblütler gibt es in reicher Auswahl, vom Gemüse über Kräuter und Zierpflanzen bis zum Unkraut. Giersch und Konsorten sind Lieblinge der Insekten.
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1. Aug. 2016
So ein Hundling!?
Da hat sich was eingeschlichen… ein Doldenblütler, der leicht zu verwechseln ist. Aber an den typischen Hüllblättern, lang und schmal herabhängend wie Schleifenbändchen, enttarnt man ihn gleich. Wer dann noch an den Blättern reibt und reicht, dem stinkt’s. Hundpetersilie (Aethusa cynapium). Die Blätter sehen denen der glatten Petersilie (Petroselinum crsipum) räuschend ähnlich, allerdings glänzen sie
11. Sep. 2014
Steppenhexe
Auf Kalkmagerrasen trifft man diese Pflanze ab und zu an: Den Feld-Mannstreu (Eryngium campestre). Ist laut Artenschutzverordnung besonders geschützt. Aber höchst interessant, denn über diesen ungewöhnlichen Doldenblütler kann man so einiges erzählen:
28. Apr. 2012
Garten: April ade, Mai juchhe
Es gibt viel zu tun, pflanzen wir es an! Sobald es warm wird, kommt man kaum noch nach. Ab in die Beete, aber auch zur Sitzbank oder auf die Terrasse, den Garten genießen. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Frühling in bester Laune: • Bäume schlagen aus, Stauden schießen. • Beerensträucher blühen. • Löwenzahn
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