16. Feb. 2025
Wintergemüse
Sauerkraut ist ein sehr gesundes Gemüse, das gerade im Winter den Tisch bereichern sollte - weil es Vitamin C enthält.
Krebs
27. Juli 2024
Man muss nicht immer prächtig sein
Der Kletten-Kerbel ist ein Doldenblütler mit vielen Qualitäten.
5. Apr. 2015
Das Schöllkraut
Gehört für mich zu den absolut bestaunenswerten Pflanzen: Das Schöllkraut (Chelidonium majus) sprießt, sobald es nur etwas wärmer wird. Wunderschön geformte Blätter drängen sich in einer Rosette, von einer einmaligen Farbe – unverwechselbar. Wer ein Blatt abpflückt, dem quillt orange-gelber Milchsaft entgegen. Dies gemeinsam mit dem typischen Blütenbau verrät, dass das Schöllkraut zu den Mohngewächsen
21. Aug. 2013
Apfellust
Nach all den Beeren, Kirschen, Pflaumen ist so ein Apfel höchst willkommen. Da hängt er lockend am Zweig, bekommt langsam ein rotes Bäckchen – nein, vorher habe ich ihn schon gepflückt. Die Hand umschließt das runde Ding, streichelt die wachszarte Schale, die Nase fängt fruchtige Düfte ein. Und hinein gebissen! Es knackt und knuspert, der
24. Juli 2013
Mein feines grünes Smoothie
Neuer Tag, neues Smoothie – heute herrlich grün. Kommt wohl von der Gelbwurz… Was drin ist? Na das da: