Wald-Ziest
Der Wald-Ziest ist eine oft verkannte Waldpflanze, der ein Aroma von Steinpilzen entwickelt.
Hollerblüte – Wiesenmahd
Wenn der Schwarze Holunder in Vollblüte ist, werden artenreiche Blumenwiesen gemäht.
Holunderblüte
Holunder blüht oft, wenn die Schafskälte einzieht – bei Regenwetter soll man die Blüten aber nicht ernten.
Corona im grünen Bereich
Corona nennt man bei Pflanzen eine Nebenkrone, aber auch aus anderen Gründen haben Pflanzen viel mit Corona zu tun.
„Grüner Senf“
Mit jungen Schoten der Knoblauchsrauke entsteht eine Würzpaste, die im Geschmack Senf ähnelt und sehr gesund ist.
Pflanzen kennen lernen
Wer heimische Pflanzen genau kennen lernen will, legt ein Herbarium an und besucht den Lehrgang Kräuterpädagoge.
Mein Garten – mein Paradies
Mein Garten ist in Corona-Zeiten so wichtig wie nie – hier kann ich auch nachdenken über Verse und Zitate.
Salbe gegen Juckreiz bei Mückenstichen
Gegen Mückenstiche wie Brennnesselquaddeln hilft eine Salbe mit Spitzwegerich, das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt sicher und hilft garantiert.
Anti-Mücken-Spray selbst gemacht
Ein Spray zur Abwehr von Mücken wie auch Zecken ohne synthetische Zusätze ist mit Hydrolat und ätherischen Ölen schnell gemacht.
Der Giersch muss weg
Giersch hat viele Qualitäten, die im Garten zum Vorteil eingesetzt werden können, er dient als Dünger, zum Mulchen, zur Pflanzen- und Bodenpflege.
Pfingstnelken
Rund um Pfingsten blühen mehrere kleinblumige, stets duftende Nelkenarten, draußen selten, im Garten dagegen häufig anzutreffen.
Wuchtbrummen
Keineswegs als Beleidigung gemeint, sondern vielmehr die Feststellung der Ehrfurcht gebietenden Erscheinung. Männer mochten sie, und ganz besonders in dekolletierten Dirndlblusen wusste frau zu wirken.“ Als Wuchtbrumme wird umgangssprachlich eine wegen ihrer Körpermaße oder wegen ihres Selbstbewusstseins beeindruckende Frau bezeichnet.“ – so liest man in Wikipedia. Heutzutage eher durch den Begriff „Vollweib“ ersetzt… Unter Tieren ist …
Mein Pfingstkranzerl
Aus Klettenlabkraut und bunten Blumen oder ganz schlicht nur mit Stinkendem Storchschnabel entsteht im Handumdrehen ein zierlicher Kranz.
Blütenbuffet mit Tücken
Natternkopf enthält auch im Pollen giftige Pyrrolizidinalkaloide, die über Bienen in den Honig gelangen und damit auch in unsere Nahrung.
Diebstahl!
Akeleien und anderen Blüten wird von Hummeln und Bienen der Nektar gestohlen, ohne Gegenleistung der Bestäubung.
Labkraut-Drink
Mit Wiesen-Labkraut (Galium mollugo) kann man feine Drinks mixen, es eignet sich perfekt für „Sterneküche“, gibt noch Dekoration sowie Anlass für ein Gedicht.
Veganes Schweinchen
Ferkelkraut lässt sich vielseitig zubereiten, aus dem Rasenunkraut kann man köstliche Gerichte zubereiten.
Pink Hugo
Aus Holunder- und Rosenblüten einen Sirup ansetzen, mit Prosecco aufgießen, Erdbeeren dazu – fertig ist der Pink Hugo.
Schneeball???
Der Gewöhnliche Schneeball fällt durch seine weißen Blütenstände auf, die aber so gar nicht wie Bälle aussehen. Woher hat das insektenfreundliche, heilkundlich bedeutsame Heckengehölz nur seinen Namen?
Schön sauer, der Ampfer
Viele Ampferarten sind erfrischende Kost durch ihre Säure, sie lassen sich gut in der Küche nutzen, z.B. als Saft anstelle von Essig.
Spitzwegerich: kulinarisch einfach Spitze
Spitzwegerich ist für die Küche ein Spitzen-Kraut, das sich kreativ für viele Gerichte einsetzen lässt und fein nach Champignons schmeckt.
