Wer kauft schon Campari…
Aus den Früchten vom Roten oder Traubenholunder entsteht ein köstlicher Bitter-Cocktail, der an Campari erinnert.
Wald
Märchen von den Maiglöckchen
Die Geschichte, warum die Maiglöckchen sich den Wald als Lebensraum ausgesucht haben.
Wood Wide Wishes
Waldbadenübung: mit Bäumen kommunizieren, den Herzschlag des Waldes fühlen und Halt in schwierigen Zeiten finden.
Geschenkidee: Zapfige Geschichten
Geschenkidee: Geschichten und Märchen auf Papier schreiben, an Zapfen binden und anstelle eines Buchs überreichen.
Schutz vor Ansteckung: Lüften
Lüften schützt neben der AHA-Regel vor Ansteckung, auch und gerade gegen Corona. Das beste Lüften passiert im Wald.
Spione im Wald!
Im Wald sehen viele Augen auf uns Besucher herab, hoffentlich nicht von fremden Geheimdiensten, sondern von heimischen Schutzmächten.
Anpacken statt nur wegschauen
Müll? Immer wieder ein Ärgernis. Ob er im Wald rumliegt oder den Bürgersteig verunziert. Man schaut hin und denkt sich sein Teil. Aber viel besser ist, man packt hin und entfernt das Teil! Wenn jeder von uns in Deutschland jeden Tag nur ein Stück Müll aufhebt und es richtig entsorgt, dann sind das 80 Millionen Stücke …
Wald-Ziest
Der Wald-Ziest ist eine oft verkannte Waldpflanze, der ein Aroma von Steinpilzen entwickelt.
Reh auf Fichtenbett im Römertopf, dazu Waldkräuterpolenta und Rote Bete-Gemüse
Reh auf Fichtenbett im Römertopf, dazu Waldkräuterpolenta und Rote Bete-Gemüse – Rezept mit Wild und Waldzutaten
Waldmeister-Hollandaise zum Spargel
Majestätisches Rezept mit lauter königlichen Hoheiten: Waldmeister-Hollandaise zu Spargel
Fichtenwälder Erdbeermuffins
Statt Schwarzwälder Kirschtorte gibt es Schokomuffins mit Fichtenspitzen und Erdbeer-Quarkcreme.
Ein grüner Tag
Was Corona verbietet, ist im Wald zu finden: Wellnessoase, Sportstätte, Kinderspielplatz, Museum und vieles mehr. Gönnen Sie sich einen Tag im Grünen.
Spitzenkräfte
Mit jungen Fichtenspitzen kann man Corona-Viren wirklich was husten, sie sind altbewährte Heilmittel gegen Husten und Atemwegserkrankungen.
Coronafreie Zone
Im Weltwald in Freising wie im Welterlebniswald in Grafrath kann man die Welt in einem Tag bereisen, total coronafrei.
Wald tut gut! Gerade jetzt!
Frische Luft und Bäume als Freunde, was könnte besser sein in diesen schwierigen Corona-Zeiten.
Sauerklee – frisch aus dem Wald
Sauerklee (Oxalis acetosella) passt perfekt zu den neuen Gastro-Trends, denn er bringt Frische in die Küche, ist aber absolut local und bio.
Mandarinen im heimischen Wald?
Klingt schon verwunderlich. Aber der Wald steckt voller Düfte und Aromen, dass man nur so staunt. Jetzt im Spätherbst konzentriert man sich gerne mal auf Nadeln, also die Blätter von Fichte, Tanne, Douglasie oder Kiefer. Was da für ein Duft aufsteigt und welche Würzkraft drinsteckt! Fichten erinnern an – wie soll man das beschreiben – …
Fridays for Forests: Lieber Jahresringe als Brilliantringe
Bling-bling, glitzer-glitter – das gibt es nicht nur für Dekolleté, Handgelenk und Finger, bei Make-up, Handtasche und Dirndl, sondern jetzt auch in Marmeladen (tatsächlich, siehe hier, wen’s interessiert) oder vegan (hier). Braucht man sowas? Ich jedenfalls bevorzuge den Schmuck des Waldes, der ist unbezahlbar. Das ist in jedem Fall vegan, biologisch abbaubar, CO2-neutral, ökologisch verträglich… …
Fridays for Forests: Lieber im Regen im Wald als in der Nässe der Straße
Überall wird übers Wetter gejammert. Es hat den Anschein, dass man nirgends aussprechen darf, der Sommer sei vorbei. Herbst, was für ein Wort? Und erst Regen – sprich das gar nicht erst aus! Was ist das nur, dass alle nur noch Sommer, Sonne, Hitze wollen, und sich kaum jemand mehr für Herbst, Regen und Kühle …
Fridays for Forest: Lieber Blätterrauschen als Straßenlärm
Fridays for Forest: Es wird wohl jeder zustimmen, dass Straßenlärm einfach nur scheußlich ist. Um wie viel lieber höre ich mir dagegen das Rauschen der Baumwipfel und das Raunen der Blätter im Wald an. Das kann auch ganz schön laut werden, wenn der Wind weht – aber es wird nie aufdringlich oder gar nervtötend.