Nüsse

6. Dez. 2022

Advent 6: Walnüsse

Zugegeben, die Nüsse habe ich weder im Wald noch auf der Wiese und auch nicht mehr im Garten gefunden. Aber im Bauernladen – da gab es einen ganzen Sack voll. Und Nüsse gehören doch zu diesem Tag, dem Nikolaustag. Holler boller Rumpelsack,Nikolaus trägt ihn huckepack. Weihnachtsnüsse gelb und braun,Runzlig, punzlig anzuschau’n. Knackt die Schale, springt

So Allerlei

Adventskalender, Nikolaus, Nüsse, Walnuss

5. Jan. 2021

Nuss-Cracker

Mit Nüssen und Douglasiennadeln: knusprige Kekse backen.

Rezepte

Backen, Douglasiennadeln, Haselnüsse, Kekse, Nuss, Nusscracker, Nüsse, Wald

19. Aug. 2020

Frozen Joghurt

Ideal für heiße Tage: Frozen Joghurt. Schnell gemacht und immer lecker.

15. Aug. 2016

Mariennüsse

„Mariä Himmelfahrt, das wisse, gibt’s die ersten Nüsse“, sagt die Bauernregel. Dieses Jahr darf man auf eine gute Nussernte hoffen, jedenfalls bei den Haseln. Die ersten reifen Nüsse schenkt man zu Mariä Himmelfahrt (15. August) den Kleinsten… Die Großen bekommen einen Kräuterstrauß.

Pflanzen

Maria Himmelfahrt, Mariennüsse, Nüsse

16. Sep. 2015

Apfel-Nuss-Kuchen mit Brombeerzucker

Erinnert Ihr Euch noch an das Brombeerpulver, das aus den Resten vom Brombeerverarbeiten entstanden ist? Ich habe es mit Zucker gemischt, um damit einen Kuchen zu verfeinern, bei dem wiederum die Verwertung von „Resten“, nämlich Fallobst, im Vordergrund steht. Ganz fix steht dann ein feiner, kräftiger Kuchen auf dem Tisch, der dank des Brombeerzuckers ganz

Rezepte

Apfel, Brombeerpulver, Fallobst, Kuchen, Nüsse, vegan, Zucker

19. Dez. 2013

Garten: Weihnachtszauber

Die staade Zeit. Alles bereitet sich aufs Fest vor, auch die Pflanzen. Die einen kleiden sich in weiße Spitzenkleider aus Reif, die anderen putzen ihr schönstes Grün heraus. Manche fangen vor lauter Freude an zu blühen. Und ich backe die letzten Plätzchen, diesmal Schlehenkränze. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Winterjasmin

12. Juni 2013

Wildes Knäckebrot

Eine knackige Angelegenheit, dieses Brot. Und so schön grün durchsetzt. Dabei wirklich einfach zubereitet. Schmeckt auch einfach so, nur so zum Knuspern…

Küchen-Rendezvous

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24. Juli 2012

Überaus schmuck

Was macht eigentlich ein NaturCoach? Vieles! Unter anderem beschäftigt er sich kreativ mit Naturmaterialien. Wird zum Schmuck-Designer…

Pflanzen

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15. Dez. 2011

Himmelsfeuer

Wenn jetzt, in der Adventszeit morgens der Himmel rötlich schimmert, erinnert mich das an eine wundersame Geschichte. Sie wurde mir mal erzählt, oder ich habe sie irgendwo gelesen, als ich noch Kind war. Und kann sie nie wieder vergessen – da geht jedesmal die Phantasie mit mir durch. Die Geschichte, die ist diese:

So Allerlei

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8. Okt. 2011

Garten: Kübelpflanzen nicht kaltstellen

Der Altweibersommer ist vorbei. Und so heißt es wieder: warm anziehen. Das gilt auch für Kübelpflanzen. Die mögen es auch warm und reagieren verschnupft, wenn man sie nachts im Kalten stehen lässt. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br-online. Bauernregel: St. Bruno (6.10.), der Kartäuser, lässt Fliegen in die Häuser.

Garten

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