Buch
29. Aug. 2021
Ganz schön wild
Das Buch "Ganz schön wild" von Silja Parke enthält Wildkräuterrezepte für Hausapotheke, Naturkosmetik und Küche.
19. Nov. 2020
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen
Buchempfehlung Daniela Wattenbach "Sauerteig und Wadenwickel" vom Südwest Verlag
25. Aug. 2020
Schutz vor Ansteckung: Lüften
Lüften schützt neben der AHA-Regel vor Ansteckung, auch und gerade gegen Corona. Das beste Lüften passiert im Wald.
24. Aug. 2020
Mein Urlaubserlebnis heute: Lesen
Lesen macht schlau und erhöht die Lebenserwartung, ist entspannend und vermittelt Wissen.
7. Mai 2020
Herzensfreude
Weißdorn gilt als "Freund des Herzens", eine Kur mit frischen Blüten und Blättern hilft bei Stress und nervöser Unruhe.
28. Apr. 2020
Wer’s erkennt, gewinnt!
Auf dem Kochlust-Blog von Renate Blaes gibt es ein Gewinnspiel, bei dem drei Bücher "Wildkräuterrezepte" verlost werden.
28. März 2020
Kochen in Corona-Zeiten
Jeden Tag neue Rezepte, leicht und schnell nachzukochen, immer lecker und in Corona-Zeiten eine gesunde Abwechslung, gibt es auf dem Kochlust-Blog.
27. März 2020
Wald tut gut! Gerade jetzt!
Frische Luft und Bäume als Freunde, was könnte besser sein in diesen schwierigen Corona-Zeiten.
7. Feb. 2020
Was sprießt denn da?
Garten-Schaumkraut wächst schon sehr früh im Jahr, ist vielerorts zu finden und eignet sich mit pikantem Geschmack sehr gut für köstliche Rezepte.
29. Jan. 2020
Kartoffeln machen schön!
Kartoffelsaft (Kartoffelsocken) hilft bei rissiger Haut und gegen Schrunden, Rezept aus dem Buch "Aus dem Garten auf die Haut" von Iris Therese Lins aus dem Freya Verlag
5. Juni 2019
„Die Kunst zu Leben“ beim Waldvergnügen
Claudia Meißner, Herausgeberin des Magazins "Die Kunst zu leben" war ebenfalls bei der Vorstellung unseres neuen Buchs "Wald tut gut"am 24.5.2019 im Kloster Neustift in Brixen/Südtirol dabei. Zur Lebenskunst gehört schließlich auch Ruhe finden, am besten im Wald, und genussvoll essen, am besten mit Waldzutaten. Genau das hat Claudia Meißner hoffentlich bei uns gefunden und erlebt.
4. Juni 2019
Lavendelo beim Waldvergnügen
Bei der Vorstellung unseres neuen Buchs "Wald tut gut"am 24.5.2019 im Kloster Neustift in Brixen/Südtirol, durften Martina Weise, Martin Kiem und ich neben vielen anderen Journalisten auch Tine Sprandel und Christiane Büch, die beiden Herausgeberinnen des Magazins "Das Lavendelo" begrüßen. Natürlich vielfältig, natürlich aktiv und natürlich glücklich - das Motto ihrer Zeitschrift und Homepage haben wir hoffentlich erfüllt.
3. Juni 2019
Wald-Kost
Am 24.5.2019 haben Martina Weise, Martin Kiem und ich unser neues Buch "Wald tut gut" im Kloster Neustift in Brixen/Südtirol vorgestellt. Nachmittags haben wir eine Journalisten-Gruppe mit einem Baumbuffet begeistert. Mitreißend waren auch Martins kleine Wald-Bade-Übungen und Martinas Plaudereien über gelungene Fotografie. Hier ein paar Impressionen - für mehr Appetit auf Wald. Bilder alle von Martina Weise.
17. Mai 2019
Morgen in Bayern 1: Interview zu „Wald tut gut!“
Morgen am Samstag sendet Bayern 1 im Mittagsprogramm kurz nach 13 Uhr ein Interview zu "Wald tut gut!" mit mir. Warum wir uns im Wald so wohl fühlen, warum der Wald gegen Stress hilft, welcher Wald besonders geeignet ist, ob Waldbaden auch in der Stadt geht und viele mehr. Einfach mal reinhören - oder das Buch kaufen: Wald tut gut!
22. März 2019
Zum Tag des Waldes: Artikel im Spiegel
Gestern, am 21. März, war Tag des Waldes. Passend dazu veröffentlicht Spiegel online einen Artikel zum Tourismustrend Waldbaden: Mein Therapeut der Wald. Mit Martin Kiem, mit dem zusammen ich das neue Buch "Wald tut gut!"geschrieben habe und auch den Lehrgang "Alpines Waldbaden" (Kurs in 2019 bereits ausgebucht, neue Termine in 2020) im Bildungshaus Kloster Neustift gebe. In einem Interview mit Bettina Hensel erklärt Martin, warum es so viele Menschen in den Wald zieht, was Karōshi bedeutet und was der Unterschied zwischen Waldbaden und einem Waldspaziergang ist - unbedingt lesenswert! Hier der Link zum Artikel: Spiegel online Buchvorstellung am Freitag, den 24. Mai 2019 ab 19.30 Uhr im im Bildungshaus Kloster Neustift (Brixen, Südtirol).
25. Feb. 2019
Buchvorstellung: Wald tut gut!
Wir stellen unser neues Buch "Wald tut gut!" vor - am Freitag, den 24. Mai 2019 ab 19.30 Uhr im im Bildungshaus Kloster Neustift (Brixen, Südtirol). Martin Kiem, Martina Weise und ich freuen uns, Ihnen ganz persönlich unser Konzept nahe bringen zu dürfen - dass der Wald einfach in jeder Lebenslage gut tut. Wir möchten unsere Begeisterung für den Wald weitergeben, sei es mit wissenswertem Hintergrund, mit psychologischen Effekten wie auch mit künstlerischen Eindrücken - was eben eine Botanikerin, ein Psychologe und eine Fotografin in ein Buch packen. Lassen Sie sich inspirieren und motivieren, in den Wald zu gehen. Eintritt frei! Selbstverständlich können Sie bei dieser Gelegenheit unser neues Buch auch erwerben. Mit Signatur. "Wald tut gut!" Der Wald als Kraftquelle. Loslassen, entschleunigen, auftanken und die Sinne schärfen. Mit vielen Fotos und praktischen Übungen. Umfang: 264 Seiten. ISBN: 978-3-03800-073-0, € 25,-- AT-Verlag.
18. Feb. 2019
NEU: Wald tut gut!
Endlich - unser neues Buch ist da! Wald tut gut! Von Martin Kiem, Martina Weise und mir. Erscheint im AT-Verlag. Der Wald als Kraftquelle. Loslassen, entschleunigen, auftanken und die Sinne schärfen. Mit vielen Fotos und praktischen Übungen. Umfang: 264 Seiten. ISBN: 978-3-03800-073-0, € 25,-- Offizielle Buchvorstellung am 24.5.2019 im Bildungshaus Kloster Neustift (Brixen, Südtirol).
8. Feb. 2019
Eine gute Tasse Tee
"Ein heißes Bad erfrischt den Körper, ein heißer Tee den Geist.", sagt man (nicht nur) in Japan. Für mich gehört Tee - in verschiedensten Formen - zum Alltag. Unter Tee verstehe ich hier nicht wie sonst streng gesehen nur den Aufguss der Blätter von der echten Teepflanze (Camellia sinensis), sondern ganz einfach alle Aufgüsse, Abkochungen und Kaltansätze von Blättern, Blüten, Knospen, Früchten, Wurzeln, Rinden. Tee trinke ich zum Genuss, gerne aber auch, um Beschwerden zu lindern. Mit einer guten Tasse Tee habe ich mich aufs Sofa gesetzt und ein neues Buch zum Thema studiert.
10. Jan. 2019
Bei Fuß!
Beifuß. Wenn eine Pflanze schon so einen Namen trägt...
8. Juli 2018
Goldmedaille für mein Buch!
Man darf schon mal stolz sein, oder? Ich habe mich jedenfalls riesig über die Auszeichnung gefreut, die mein Buch "Bäume in Küche und Heilkunde" erhalten hat. Eine Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.
20. März 2018
Buchvorstellung: Heimische Bäume bestimmen
Solche Bücher wünsche ich mir mehr! "Heimische Bäume bestimmen - in allen vier Jahreszeiten" von Margret Gruber-Stadler aus dem Freya Verlag. Mit diesem kleinen, aber sehr feinen Buch gelingt die Bestimmung ganz bestimmt. Was für ein Reichtum an Abbildungen, die es wirklich zu jeder Zeit ermöglichen, den Baum richtig zuzuordnen. Großes Lob für dieses Werk - und ich kann es nur empfehlen!
18. Okt. 2017
Buch: Kostbare Kräuterblüten
Kostbare Kräuterblüten von A wie Anis-Ysop bis Z wie Zitronenmelisse, geschrieben von Eveline Bach und Gabriele Halper, fotografiert von Luzia Ellert aus dem Löwenzahn-Verlag - das klingt spannend!
16. Okt. 2017
Buch: Kräuter richtig anbauen
Ein Buch, von dem ich uneingeschränkt sage: MUST-HAVE! Andrea Heistinger, bekannt durch viele Veröffentlichungen zum Thema biologisches Gärtnern und mir als kompetente Fachbuchautorin ausgesprochen sympathisch, hat mit ihrem Buch "Kräuter richtig anbauen" einen wirklich rundum gelungenen Ratgeber geschrieben.