Benjamin Written? Den Namen sollte man sich merken (gesprochen: Benschamin Written). Denn aus seiner Feder – besser Küche – kommen feinste Rezepte mit Kräutern! Hier eine Auswahl, mitten in den Brennnesseln. Aber gerade um die heimischen Wildkräuter wie Bärlauch, Brennessel, Holler und um altbewährte Küchenkräuter wie Thymian, Salbei, Melisse geht es.
Kreative Knospenküche
Rezepte aus der kreativen Knospenküche wie Knospen-Oxymel oder Knospenmehl-Pancakes gibt es in der Februar-Ausgabe vom Wildpflanzen-Magazin.
