Veilchen gehören zum März, mit Duft und Farbe verzaubern sie viele Gerichte.
Majestätisches Rezept mit lauter königlichen Hoheiten: Waldmeister-Hollandaise zu Spargel
Neu im Team: Im Küchen-Rendezvous heißt Sie ab jetzt Martin Irl an meiner Seite willkommen. Er ist seit 10 Jahren in der Gastronomie, also schon ein „alter Hase“ – umso frischer und jugendlicher präsentiert er sein Können nicht nur als Konditormeister, sondern auch als berufener Koch. Martin mag es gerne bodenständig und traditionell aus …
Apfelstrudel, den mag jeder. Der eine mit, der andere ohne Rosinen (Weinberl, wie man in Bayern sagt). Blank, nur mit Puderzucker bestäubt oder mit reichlich sahnig-süßer Vanillesauce. Oder wie?
Karin Greiner
Agricolaweg 3
D-85253 Kleinberghofen
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Der Zertifikatslehrgang „Kräuterpädagoge“ ist eine fachlich pädagogische Ausbildung mit Abschlussprüfung im Bereich Wildkräuter und Wildobst zur späteren Wissensweitergabe und -umsetzung. Kräuterpädagogen sind Naturbotschafter ihrer Region. Die Gundermannschule® lehrt mit dieser Qualifizierung praxisnah den aktiven, respektvollen Umgang mit der Natur, das Verständnis für Pflanzen als Lebewesen sowie das Erkennen biologischer und ökologischer Zusammenhänge.
Zertifikatslehrgang Kräuterpädagoge im Online-Format
Lehrgang „Kräuter für die Pflege“ im Bildungshaus Kloster Neustift ab 4.3.2026 in 6 Modulen plus Abschlusstage
