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8. Nov. 2026

Noch mehr Apfelverwertung

Äpfel lassen sich gut haltbar machen, indem sie zunächst zu Mus verarbeitet werden, das dann in dünnen Lagen getrocknet wird.

30. Aug. 2026

Was tun mit unreifen Äpfeln?

Aus unreifen Äpfeln lässt sich ein mild säuerlicher Saft gewinnen, der pasteurisiert als milder Essigersatz dient.

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