Es ist immer noch Sommer! Da sind Salate angesagt. Wie wäre es mit einem Brotsalat? Bayrisch Brot für insalata italiana? Getreu unserem Mott für August “Bayern trifft Italien”. Schmeckt bayrisch kräftig und italienisch leicht. Rezept? Hier bitte…
Taubenkropf-Leimkraut
Ein Kraut von der Wiese, das sich hervorragend für die Küche eignet. In südlichen Ländern ist es hochgeschätztes, sogar gefeiertes Wildgemüse.