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Bild von Gundula Vogel auf Pixabay

1. Apr. 2020

Pflege für Corona-geschädigte Hände

Kartoffeln helfen, strapazierte Hände zu pflegen. Handpflege ist wichtig, wenn vorbeugend gegen Corona die Haut durch häufiges Waschen stark austrocknet.

22. März 2020

Anti-Corona-Küche

Dem Corona-Virus durch reichlich trinken und richtiges Essen vorbeugen, dabei helfen viele Gemüse, Kräuter und Gewürze.

19. März 2020

Gib Corona Saures!

In Essig eingelegte Gemüse und Gewürze wie Meerrettich, Ingwer, Kurkuma, Chili, Zwiebeln und Knoblauch wirken vorbeugend gegen Bakterien, Pilze und Viren.

9. März 2020

Desinfektionsmittel zur Vorbeugung gegen Corona

Mit guter Handhygiene kann man die Verbreitung von Viren wie Corona, Influenza, Rhinoviren, Noroviren gut eindämmen, ätherische Öle helfen dabei.

3. März 2020

Bananen-Nuss-Brot

Aus überreifen Bananen entsteht zusammen mit Nüssen ein gehaltvolles Vollkornbrot.

27. Feb. 2020

Kartoffeln, nochmal famos

Raue Hände kann man pflegen, indem man sie in warmes Kochwasser der Kartoffeln hält.

24. Feb. 2020

Kartoffeln, einfach famos

Kartoffeln pflegen rissige, verhornte Haut und helfen bei Schrunden. Dafür nur geriebene Kartoffeln mit Essig, Öl und Honig mischen, auflegen und Socken überziehen.

22. Feb. 2020

Zu schade zum Entsorgen

Aus welkem Kopfsalat lässt sich mit wenigen Zutaten ganz schnell eine leckere Suppe zubereiten. So muss kein Salat mehr unnötig in den Müll.

5. Feb. 2020

Grüner Mittwoch

Heute gibt es Kresse, ganz frisch von der Fensterbank. Schön scharf, putzt durch, noch besser in Gesellschaft eines ihrer Verwandten, dem Senf. Also: Eier in Kresse-Senfsauce.

31. Jan. 2020

Iss dich gesund

Hülsenfrüchte sind wahres Powerfood, besonders in Erkältungszeiten. Sie wirken schleimlösend und immunstärkend.

29. Jan. 2020

Kartoffeln machen schön!

Kartoffelsaft (Kartoffelsocken) hilft bei rissiger Haut und gegen Schrunden, Rezept aus dem Buch "Aus dem Garten auf die Haut" von Iris Therese Lins aus dem Freya Verlag

Foto: Christa Brand

8. Dez. 2019

Rosmarin-Orangen-Häufchen

Für etwa 30 Stück:100 g Orangeat1/2  Orange, unbehandelt3 Zweige Rosmarin2 Eier125 g Zucker1 Prise Salz300 g Mehl 1. Die Hälfte des Orangeats fein würfeln. Orangenschale abreiben, Orange auspressen. Alles mischen.2. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und fein hacken, die Hälfte davon zu der Orangeat-Mischung geben.3. Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren. Orangeat-Mischung unterheben.4. Mehl

7. Dez. 2019

Gespickte Orangen

Traditionell und immer wieder gern gehabt: Orangen mit Gewürznelken gespickt. Damit die Orangen nicht verderben, muss man sie unbedingt in einer Gewürzpulvermischung wälzen. Vor allem Zimt wirkt dabei Wunder.

5. Dez. 2019

Schlehenkränze

Für etwa 30 Stück 125 g Butter1 Ei50 g brauner Zucker40 g gemahlene Haselnüsse (oder Walnüsse, Mandeln)200 g Weizenvollkornmehl1/2 TL Weinsteinbackpulver1 Msp. Nelke1/2 TL Zimt1 fein zerdrückte Wacholderbeere100 g Schlehengelee2 cl Schlehenlikör 1. Butter schaumig rühren. Ei, Zucker, Nüsse, Mehl, Backpulver und Gewürze mit der Butter zu einem Teig verkneten.2. Teig in Folie gewickelt 2

3. Dez. 2019

Gepfefferte Orangenplätzchen

Für etwa 30 Stück: 2 unbehandelte Orangen2 Eigelb200 g Zucker100 g geschälte, gemahlene Mandeln200 g Mehl100 g Butter½ TL Lebkuchengewürz1 Prise Salzetwas Puderzucker1-2 TL Rosa Pfeffer 1. Schale von den Orangen dünn abschälen und in sehr feine Streifen schneiden. Saft auspressen, die Schalen darin bei milder Hitze weich kochen. Absieben, den Saft dabei auffangen.2. Die

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