Kartoffeln helfen, strapazierte Hände zu pflegen. Handpflege ist wichtig, wenn vorbeugend gegen Corona die Haut durch häufiges Waschen stark austrocknet.
In Essig eingelegte Gemüse und Gewürze wie Meerrettich, Ingwer, Kurkuma, Chili, Zwiebeln und Knoblauch wirken vorbeugend gegen Bakterien, Pilze und Viren.
Kartoffeln pflegen rissige, verhornte Haut und helfen bei Schrunden. Dafür nur geriebene Kartoffeln mit Essig, Öl und Honig mischen, auflegen und Socken überziehen.
Heute gibt es Kresse, ganz frisch von der Fensterbank. Schön scharf, putzt durch, noch besser in Gesellschaft eines ihrer Verwandten, dem Senf. Also: Eier in Kresse-Senfsauce.
Kartoffelsaft (Kartoffelsocken) hilft bei rissiger Haut und gegen Schrunden, Rezept aus dem Buch "Aus dem Garten auf die Haut" von Iris Therese Lins aus dem Freya Verlag
Für etwa 30 Stück:100 g Orangeat1/2 Orange, unbehandelt3 Zweige Rosmarin2 Eier125 g Zucker1 Prise Salz300 g Mehl 1. Die Hälfte des Orangeats fein würfeln. Orangenschale abreiben, Orange auspressen. Alles mischen.2. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und fein hacken, die Hälfte davon zu der Orangeat-Mischung geben.3. Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren. Orangeat-Mischung unterheben.4. Mehl
Traditionell und immer wieder gern gehabt: Orangen mit Gewürznelken gespickt. Damit die Orangen nicht verderben, muss man sie unbedingt in einer Gewürzpulvermischung wälzen. Vor allem Zimt wirkt dabei Wunder.
Für etwa 30 Stück 125 g Butter1 Ei50 g brauner Zucker40 g gemahlene Haselnüsse (oder Walnüsse, Mandeln)200 g Weizenvollkornmehl1/2 TL Weinsteinbackpulver1 Msp. Nelke1/2 TL Zimt1 fein zerdrückte Wacholderbeere100 g Schlehengelee2 cl Schlehenlikör 1. Butter schaumig rühren. Ei, Zucker, Nüsse, Mehl, Backpulver und Gewürze mit der Butter zu einem Teig verkneten.2. Teig in Folie gewickelt 2
Für etwa 30 Stück: 2 unbehandelte Orangen2 Eigelb200 g Zucker100 g geschälte, gemahlene Mandeln200 g Mehl100 g Butter½ TL Lebkuchengewürz1 Prise Salzetwas Puderzucker1-2 TL Rosa Pfeffer 1. Schale von den Orangen dünn abschälen und in sehr feine Streifen schneiden. Saft auspressen, die Schalen darin bei milder Hitze weich kochen. Absieben, den Saft dabei auffangen.2. Die