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8. Mai 2025

Pflanzenrätsel Mai 2025 – Lösung II

Waldmeister – wie kommt man drauf? Hier die weiteren Bildmotive zum Pflanzenrätsel erklärt: Einer Anekdote zufolge soll Kräuterpfarrer Künzle die Blüten des Waldmeisters als weißes Kreuz erkannt haben. Er erzählte daraufhin allen, dass die Schweizer nicht vom lieben Gott verlassen würden, solange sie das Kreuz hochhielten – so soll das weiße Kreuz auf den roten

3. Mai 2025

Maigewächse zum Essen

Im Mai liefert die Natur die allerfeinsten Genüsse zum Essen - vor allem zarte Blätter, aber auch Blüten.

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28. Apr. 2025

Vom Umgang mit Waldmeister

Ist es beim Waldmeister entscheidend, wie viel man nimmt und auf welche Weise man ihn anwendet? Welche Rolle spielen Cumarin, Bitter- und Gerbstoffe.

21. Apr. 2025

Osterdeko

Schnell noch was für die Ostertafel: Ostereier mit kleinen Mustern bemalen, nach Wunsch noch eine kleine Schleife anbringen. Bei ein paar Eier vorsichtig eine Öffnung hineinbrechen, mit Wasser füllen, Blümchen rein. Alles in einen Eierkarton oder einer Ostereierschale arrangieren. Schon schaut's gut aus!

19. Apr. 2025

Floras Ostereier

Ostereier zeigen sich außen gerne hübsch bunt, sind innen gewöhnlich schön hart. Meine sind außen auch schön bunt, innen aber zart cremig und lassen sich mit einem Happs verspeisen oder gar auf einem Brot verstreichen. Ich habe Ziegenfrischkäse zu Bällchen geformt und einfach in frischen Blüten gewälzt. In Gundermann und Ehrenpreis (blau), in Goldnesseln (gelb),

Das Rezept für diese grünen Nockerl gibt's in meinem Buch "Wildkräuterrezepte", bestellbar über meine Homepage

17. Apr. 2025

Gründonnerstags-Pflanzenspeisen

Zu Gründonnerstag speilen einige Pflanzen eine besondere Rolle, wie auch die damit zubereiteten traditionellen Speisen.

16. Apr. 2025

Löwenzahn-Rosetten-Pizza

Mit Löwenzahn-Rosetten wird eine Pizza nicht nur geschmackvoll, sondern auch zum Kunstwerk.

13. Apr. 2025

Die glorreichen Sieben

Palmsonntag - Palmbuschen. Traditionell besteht ein solcher in vielen Regionen aus sieben verschiedenen Pflanzen. Diese glorreichen Sieben wählt man aus einer Reihe symbolträchtiger Gehölze aus, was eben vor der eigenen Haustür zu finden ist. Salweide (Palmkätzchen), Hasel, Eibe, Efeu, Wacholder, Stechpalme, Buchsbaum, Lärche, Eiche... Alle haben eine tiefsinnige Bedeutung:

12. Apr. 2025

Ist die Esche faul?

Ein Märchen erzählt, warum die Esche als Letzte ihr Laub bekommt und als Erste wieder abwirft.

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