31. Mai 2024
Das Mohnfeld
Gedicht über den Mohn von Gustav Falke
Pflanzen
29. Mai 2024
Hollerblüten
Blüten vom Schwarzen Holunder produzieren Unmengen Blütenstaub, der den wahren Wert für Geschmack und Wirkung ausmacht.
27. Mai 2024
Speise der Seligen
Wald-Erdbeeren gelten als Speise für Kinder, die von der Gottesmutter Maria beschützt und ernährt werden - als Speise der Seligen.
26. Mai 2024
AB-Körbchen
Mit Ahornblättern ist schnell ein Körbchen zum Sammeln von Walderdbeeren gebastelt.
24. Mai 2024
Labkraut labt und macht schlank
Labkraut labt, aber der Name stammt vom Lab, mit dem Käse gemacht wird. Es ist ein hervorragendes Wildkraut für die Küche.
23. Mai 2024
Kamille – viel mehr als nur Tee
Die Echte Kamille ist viel mehr als eine wertvolle Heilpflanze, sie spielt auch in der Wildpflanzenküche eine bedeutsame Rolle.
22. Mai 2024
Habichtskräuter
Habichtskräuter gehören zu den schwer bestimmbaren Arten - aber einige lassen sich gut identifizieren.
21. Mai 2024
Wiesen-Pippau
Der Wiesen-Pippau ist ein Löwenzahn-Verwandter, der auch in der Küche verwendet werden kann.
20. Mai 2024
Wiesen-Bocksbart
Der Wiesen-Bocksbart prägt nur noch wenige Wiesen, war früher aber mal Allerweltspflanze. Beste Qualität für die Wildpflanzenküche!
17. Mai 2024
Blätter, die Feines verheißen
Wenn ich solche Blätter im lichten Wald entdecke, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Warum?
12. Mai 2024
Voller Zauber: Christophskraut
Das Ährige Christophskraut ist ein altes Zauberkraut, mit dem man Schätze aufspüren kann.
4. Mai 2024
Maiglöckchen? Nein, Maiblümchen!
Zu den im Mai auffälligen Blumen gehört das Zweiblättrige Schattenblümchen, auch Falsches Maiglöckchen genannt.
2. Mai 2024
Märchen von den Maiglöckchen
Die Geschichte, warum die Maiglöckchen sich den Wald als Lebensraum ausgesucht haben.
22. Apr. 2024
Rote Lichtnelke
Gerade blüht die Rote Lichtnelke üppig, doch neben den Blüten lassen sich auch die Blätter für die Wildpflanzenküche gut nutzen
21. Apr. 2024
Sterne des Frühlings
Große oder Echte Sternmiere: Ein viel zu wenig beachtetes Wildkraut des Frühjahrs.
20. Apr. 2024
Das Zimbelkraut
Ein paar schöne Geschichten und Hintergründe zu einem Kraut, das an Mauern wächst: das Zimeblkraut.
19. Apr. 2024
Rot und blau
Lungenkraut zeigt sich farbenfroh, erst rot, dann blau. Damit zeigen die Blüten an, ob sie bestäubt werden wollen.
18. Apr. 2024
Waldmeister blüht schon – und jetzt?
Wann kann, soll, darf man Waldmeister ernten? Wann hat er beste Qualität? Hier erfährt man die Wahrheit.
16. Apr. 2024
Apfelblüten
Aus Apfelblüten werden Früchte, aber einige darf man schon frühzeitig mal als Blüten genießen.
15. Apr. 2024
Sensationell: Löwenzahn
Löwenzahn hat Löwenkräfte, mit denen er stärker als ein Presslufthammer selbst Asphalt aufbrechen kann.
