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15. März 2025

Schon entdeckt? Bärlauch

Bärlauch ist ein inzwischen hochbegehrtes Frühlingskraut. Doch er leidet zunehmend unter dem Klimawandel, was ein behutsames Ernten nötig macht.

12. März 2025

Schon entdeckt? Vogelmiere

Vogelmiere ist ein begehrtes, weil schmackhaftes wie heilkräftiges Wildkraut

10. März 2025

Zum duftend-violetten Abschluss

Kandierte Veilchen (von der Konditorei Demel in Wien) waren das Lieblingskonfekt von Kaiserin Sisi.

6. März 2025

Der Schmidt Max entdeckt die Wunderwelt der Knospen

In der Reihe Freizeit kommt am 9.3.2025 der Beitrag "Das große Sprießen", in der der Schmidt Max Knospen für die Küche entdeckt - mit vielen Rezepten.

2. März 2025

Gedanken, noch mehr gesät

Aphorismus über Samen, aus denen Blumen wachsen, die glücklich machen

28. Feb. 2025

Noch mehr Sämereien – ebenso gesund

Samenkörner sind wahre Wunderwerke der Natur. In ihnen schlummert das neue Leben. Kein Wunder, dass wir sie nutzen, auch in der Heilkunde - so wie den Schwarzkümmel (siehe Beitrag gestern). Und natürlich als Gewürze, z.B. Muskat, Koriander oder Tonkabohnen. Nicht zu vergessen die Grundnahrungsmittel Getreide und Pseudogetreide: Weizen, Roggen, Mais, Reis, Buchweizen, Amarant, Quinoa... Dazu gehört auch der Hafer (Avena sativa), Arzneipflanze des Jahres 2017.

27. Feb. 2025

Sämereien – ganz gesund

Es müssen nicht immer Blätter, Blüten oder Wurzeln sein - auch Samen sind heilkräftig. Wer nur ein wenig nachdenkt, dem fallen ganz viele ein. Kümmel, Fenchel, Anis, Mariendistelsamen, Bockshornklee, Kürbiskerne, Nachtkerzensamen... Im Bild: Schwarzkümmel, Nigella sativa.

25. Feb. 2025

Frühlingsbote Nr. 4

Zierquitten zeigen sehr zeitig ihre Blüten, die je nach Art und Sorte von weiß über orange und rosa bis tiefrot strahlen.

20. Feb. 2025

Frühlingsbote Nr. 1

Die ersten Iris oder Schwertlilien blühen schon im Februar und sind attraktive Frühlingsboten.

19. Feb. 2025

Zwischendrin-Rätsel: Hinweise

Schwierig, das Pflanzen-Rätsel von gestern? Dann helfen Euch vielleicht diese beiden Bildern auf die Sprünge…

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