14. Feb. 2020
Herziges Radieschen
Keimblätter vom Radieschen sehen aus wie Herzen, perfekt für den Valentinstag. Serviert mit einem knackigen Radieschensalat.
Keimblätter
18. Nov. 2019
Der Schmidt Max kocht Kaffee aus dem Wald
Köstlich – nein zuerst nicht der Kaffee, sondern die Techniken und Rezepturen, mithilfe derer der Schmidt Max aus der Freizeit versucht, einen Wald-Kaffee zu kochen. Muss man gesehen haben! Für alle, die den Beitrag live im Fernsehen versäumt haben, oder ihn nochmals schauen wollen – er ist in der Mediathek vom BR abrufbar. Wie’s ausgeht?
13. März 2011
Frisches Grün auf dem Fensterbrett
Gerade jetzt ist der Hunger auf frisches Grün groß! Der lässt sich leicht stillen, selbst wenn es draußen noch gar nichts zu ernten gibt. Das Fensterbrett dient als Gartenersatz. Hier lassen sich schnell Keimlinge und Sprossen ziehen. Besuchen Sie mich auf der Showbühne des Bayerischen Rundfunks auf der IHM München 2011 (Halle A3) – am
2011 Handwerksmesse, Adzukibohnen, Alfalfa, Anzuchterde, Basilikum, Bayerischer Rundfunk, Bio-Qualität, Blumenkasten, Bockshornklee, BR, Brokkoli, Delikatessen, Diashow, Einmachglas, einschichten, Erbsen, Erbsenspargel, Faserwurzeln, Fliegengitter, Frischhaltefolie, Gardine, Gefäße, Gelbe Rüben, Grünkraut, Gurkenglas, hell, IHM, Keimapparat, Keimblätter, Keimglas, Keimlinge, Kichererbsen, Kohlrabi, Kresse, Küche, Küchenpapier, Kunststoffbehälter, Linsen, München, Mungbohnen, Nässe, Netz, Nylonstrumpf, Pflanzenkeim, pikiert, podcast, Radieschen, Rettich, Rucola, Saaten, Samenkorn, Samenschale, Sand, Sauberkeit, Schimmel, Senf, Showbühne, Sojasprossen, Spross, Sprossen, Sprossenturm, spülen, täglich, überspannen, warm, Watte, Würze, Würzelchen, Wurzelgemüse, Zwiebneln
25. Feb. 2011
Garten: Es keimt und sprießt allerorten
Die ersten Garten-Pflanzen treiben bereits aus, höchste Zeit also, jetzt noch Gehölze per Rückschnitt zu verjüngen. Und auch die Gemüsesaison hat bereits begonnen – zumindest auf der Fensterbank. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br-online. Bauernregel: St. Matheis (24.2.) bricht’s Eis, hat er keins, macht er eins.
Auberginen, aufgedüngt, Aussaat, Aussaaterde, Bauernhortensie, Bauernregel, Bayerischer Rundfunk, Blättchen, Blumenerde, Blütenstände, BR-Online, Eiche, Eierschachteln, epigäisch, Fensterbrett, Feuerbohne, Flieder, Garten, Gräser, Grün, Hartriegel, hochwertig, hypogäisch, Joghurtbecher, Keimblätter, keimen, Keimung, Knospen, Kohlrabi, Laubblätter, Lauch, Lilien, Mais, Multitopfplatte, Nachtfröste, Paprika, Pfeifenstrauch, Radieschen, radikal schneiden, Rispenhortensie, Rückschnitt, Saat, Saatschale, Säen, Salate, Samenkorn, Samenkörnchen, Samenschale, Schneeball, Schneeballhortensie, Sommerblüher, Sommerflieder, Sonnenblume, Spätfrost, Spierstrauch, sprießen, Sprühflasche, St. Matthias, Stangenbohnen, Sträucher, Stummel, Töpfchen, Utensilien, verjüngen, Vlies, vorziehen, Wetter, Zwiebeln
11. März 2009
Tomaten – so klappt es mit der Aussaat
Rote Tomaten ess’ ich gern, eigene noch viel lieber! Echte Gaumenfreuden wachsen aber nur im eigenen Garten oder auf dem Balkon, oder? Die stecken richtig voll Sonne und Geschmack, schon weil man hier ganz andere Sorten zieht. Von wegen Anti-Matsch-Tomate! Nix mit Riesen-Tomate ganz fix! Nein, hier kommen die wahren Gourmets auf ihre Kosten, mit