24. März 2025
Made of Trees
Was geben uns Bäume außer Sauerstoff, Holz und Schatten? Vieles und noch mehr...
Pflanzen
20. März 2025
Schon entdeckt? Hungerblümchen
Das Frühlings-Hungerblümchen ist eine zarte Pflanze, die oft in Pflasterfugen wächst.
19. März 2025
Schon entdeckt? Bingelkraut
Das Bingelkraut ist eine seltsame Pflanze, der man jetzt schon im Wald begegnet.
9. März 2025
Noch mehr Veilchen-Menschen
Veilchen-Persönlichkeiten der Geschichte erzählen Geschichten
8. März 2025
Veilchen-VIPs
Veilchen sind mit vielen historisch bedeutenden Persönlichkeiten verbunden
6. März 2025
Der Schmidt Max entdeckt die Wunderwelt der Knospen
In der Reihe Freizeit kommt am 9.3.2025 der Beitrag "Das große Sprießen", in der der Schmidt Max Knospen für die Küche entdeckt - mit vielen Rezepten.
28. Feb. 2025
Noch mehr Sämereien – ebenso gesund
Samenkörner sind wahre Wunderwerke der Natur. In ihnen schlummert das neue Leben. Kein Wunder, dass wir sie nutzen, auch in der Heilkunde - so wie den Schwarzkümmel (siehe Beitrag gestern). Und natürlich als Gewürze, z.B. Muskat, Koriander oder Tonkabohnen. Nicht zu vergessen die Grundnahrungsmittel Getreide und Pseudogetreide: Weizen, Roggen, Mais, Reis, Buchweizen, Amarant, Quinoa... Dazu gehört auch der Hafer (Avena sativa), Arzneipflanze des Jahres 2017.
26. Feb. 2025
Frühlingsbote Nr. 5
Mit kleinen blauen Blüten zeigt sich der Persische Ehrenpreis schon ab Februar.
25. Feb. 2025
Frühlingsbote Nr. 4
Zierquitten zeigen sehr zeitig ihre Blüten, die je nach Art und Sorte von weiß über orange und rosa bis tiefrot strahlen.
24. Feb. 2025
Frühlingsboten Nr. 3
Sternhyazinthen mit ihren leuchtend blau-weißen Blüten spiegeln den bayerischen Frühlingshimmel wieder.
22. Feb. 2025
Frühlingsbote Nr. 2
Der Elfen-Krokus macht seinem Namen alle Ehre und läutet den Frühling ein.
20. Feb. 2025
Frühlingsbote Nr. 1
Die ersten Iris oder Schwertlilien blühen schon im Februar und sind attraktive Frühlingsboten.
17. Feb. 2025
Wintergemüse Rucola?
Rucola enthält in den Wintermonaten recht viel Nitrat, das zu Nitrit und Nitrosaminen umgebaut und dann gefährlich werden kann.
16. Feb. 2025
Wintergemüse
Sauerkraut ist ein sehr gesundes Gemüse, das gerade im Winter den Tisch bereichern sollte - weil es Vitamin C enthält.
15. Feb. 2025
Mein Wintergemüse 6
Ein Wintergemüse, das hält was es verspricht: Winter-Spargel oder vulgo Schwarzwurzel.
13. Feb. 2025
Mein Wintergemüse 5
Schwarzer Rettich, ein typisches Wintergemüse, gehört zu einer gesunden vegetarischen Kost unbedingt dazu.
12. Feb. 2025
Mein Wintergemüse 4
Palmkohl! Oder Schwarzkohl, Italienischer Kohl, Toskanischer Kohl. So fein, so mild, so farblich kontrastierend – viel edler als der derbe Grünkohl. Zugreifen, wenn Ihr den im Angebot seht.
11. Feb. 2025
Mein Wintergemüse 3
Wilder Brokkoli, Cime di Rapa, Bimi - alles Verwandte des Brokkolis, die im Winter gegessen werden und sehr fein schmecken.
10. Feb. 2025
Mein Wintergemüse 2
Puntarelle oder Catalogna erinnert an Löwenzahn, ist aber italienisches Feingemüse, das im Winter Saison hat
9. Feb. 2025
Mein Wintergemüse 1
Zuckerhut gehört wie Chicorée und Radicchio zu den Zichoriensalaten und ist ein wunderbares Wintergemüse
7. Feb. 2025
Noch mehr Schneeglöckchen
Schneeglöckchen werden besser während ihrer aktiven Zeit verpflanzt, als dass man Zwiebeln pflanzt.
6. Feb. 2025
Die übrigen Hinweise erklärt
Zusätzliche Hinweise zur Lösung vom Pflanzenrätsel im Februar 2025, zum Schneeglöckchen: White Ladies oder Jungfern im Hemd: Beides sind Volksnamen für Schneeglöckchen.Der Berg Jungfrau, dick weiß verschneit: Das Schneeglöckchen nennt man auch Weiße Jungfrau.Narr in der Fastnachtszeit: Schneeglöckchen heißen auch schon mal Fastnachtgecken, weil es doch so närrische Blümchen sind, die zu dieser besonderen Jahreszeit
29. Jan. 2025
Woher wissen Knospen, das es Zeit zum Öffnen wird?
Knospen sollen sich nicht zu früh und nicht zu spät öffnen. Wann der optimale Zeitpunkt ist, erkunden sie genau.