6. Nov. 2023
Nicht verwechseln: Mispeln und Misteln
Webinar zum Thema Misteln, Lehrgang Volksheilkunde, der sich auch mit Mispeln beschäftigt
5. Nov. 2023
Glühen im Nebelmond
Wer jetzt in Mooren, Nadelwäldern und hoch in den Bergen wandert, kann oft ein Farbenspektakel bewundern – und ich meine nicht hoch oben in Baumkronen, sondern unten am Boden. Die Blätter der Rausch-, Trunkel- oder Moorbeeren (Vaccinium uliginosum) zeigen sich in leuchtend rotem Herbstkleid. Wie die Preiselbeeren heißen sie auch Jägerbeeren – angeblich wurden die
4. Nov. 2023
Vom Himmel gesegnet
Preiselbeeren tragen ein kleines Kreuz, mit dem der liebe Gott sie gesegnet hat.
3. Nov. 2023
Hubertus, Hirsch und Jagerbeer
3. Oktober – Hubertustag. Hubertus ist Schutzpatron der Jäger, Heiliger der katholischen Kirche. Hubertus war der Legende nach ein zügellos jagender Edelmann, dem ein Hirsch mit goldenem Kreuz zwischen den Geweihstangen erschien. Dadurch bekehrt widmete sich Hubertus mit tiefer Ehrfurcht vor der Schöpfung und Respekt vor der Natur der Hege des Wildes. Eine Bauernregel besagt:
2. Nov. 2023
Noch zu haben: Hagebutten
Hagebutten werden mit fortschreitender Reife weich, aber auch zunehmend süß.
1. Nov. 2023
Allerheiligenblumen
Zu Allerheiligen stehen ganz bestimmte Pflanzen im Fokus, darunter die Chrysantheme.
31. Okt. 2023
Dörrbirnen, Kletzen, Hutzeln
Dörrbirnen, Kletzen oder Hutzeln sind für ein gutes Früchtebrot unerlässlich.
27. Okt. 2023
Nelkenwurz als Heilpflanze
Mit der Nelkenwurz kann man sich gut bei leichten Durchfallerkrankungen und Magen-Darm-Beschwerden helfen, sie hilft auch bei Zahnschmerzen.
26. Okt. 2023
Nelkenwurz – fein für Wein und mehr
Die Echte Nelkenwurz wird in der Volksheilkunde gegen viele Beschwerden eingesetzt, früher schätzte man sie als Stärkungsmittel, vor allem für die Potenz.
25. Okt. 2023
Nelkenwurz – ein heimisches Kraut mit exotischem Duft
Die Echte Nelkenwurz (Geum urbanum) verdankt ihren Namen dem typischen Duft ihres Wurzelstocks, der wie Gewürznelken riecht. Das als lästiges Unkraut geschmähte Kraut ist eine wertvolle Heilpflanze.
18. Okt. 2023
Heilpflanzen kennen und nutzen lernen
Ein neuer Lehrgang Heilpflanzen in der Volksheilkunde startet im Online-Format ab November 2023.
16. Okt. 2023
Bibernellen: machtvolle Wurzeln
Bibernellen (Pimpinella) sind Doldengewächse, galten früher als mächtige Heilpflanzen. Nicht verwechseln mit der "Pimpinelle, dem Kleinen Wiesenknopf.
15. Okt. 2023
Schlehen: Blaue Perlen zwischen schwarzen Dornen
Schlehen sind in der Küche vielseitig zu nutzen - wer sie richtig zubereitet, bekommt wahre Delikatessen.
11. Okt. 2023
Mehlbeeren
Getrocknete und gemahlene Früchte der Mehlbeeren lassen sich als Streckmehl nutzen.
9. Okt. 2023
Vogelbeeren: Tipps zur Verarbeitung
Vogelbeeren: Tipps zur Verarbeitung
7. Okt. 2023
Vogelbeere
Vogelbeere / Eberesche: in der Küche, medizinisch wie kosmetisch nutzbar
6. Okt. 2023
Vogelbeere
Vogelbeere / Eberesche: Zitronen des Nordens und bitter, aber gesund