26. Mai 2023
Fichtenfein
Rezept für eine schnelle, waldige Speise im Mai: Quark mit Fichtenspitzen - schön grün und erfrischend.
Maiwuchs
26. Apr. 2020
Spitzenkräfte
Mit jungen Fichtenspitzen kann man Corona-Viren wirklich was husten, sie sind altbewährte Heilmittel gegen Husten und Atemwegserkrankungen.
8. Mai 2019
Wenn Bäume wachsen: großartig!
"Die großen Taten der Menschen sind nicht die, welche lärmen. Das wirklich Große geschieht wie das Rieseln des Wassers, das Weben der Luft und das Wachsen der Bäume." Adalbert Stifter (1805-1868) Gerade geschieht es wieder, das Großartige - etwa bei den Fichten, die ihre frischen Jahrestriebe sprießen lassen. Entdecken, staunen, bewundern, sich daran freuen!
1. Juni 2017
Maiwuchs auch noch im Juni
Maiwuchs, so nennt sich der frische Jahrestrieb bei Nadelbäumen. Maiwuchs, Maiwipferl - gemeinhin Spitzen von der Fichte - lässt sich auch im Juni noch ernten. Denn nicht alle Fichten treiben zur gleichen Zeit. Manche sind Frühstarter, andere dagegen Spätzünder. Nicht selten stehen solche unterschiedlichen Charaktere sogar dicht nebeneinander.
20. Apr. 2011
Beeilung!
Salat aus dem Frühlingswald. So eine feine Speise gibt es nur einmal pro Jahr, für kurze Zeit! Wer sie noch schnabulieren möchte, muss sich schon beeilen. Die Zeit rast – die Pflanzen entwickeln sich rasant. Gegessen wird aber in aller Ruhe…