15. Sep. 2018
Stecklinge ziehen
Die gute Idee für Garten und Balkon von Bayern 1: Aus eins mach viele!
Zitronenverbene
5. Aug. 2016
Garten: Hochsaison für lästige Insekten
Lästigen Insekten kann es offenbar nicht heiß genug sein: Bei diesem Wetter fühlen sich zum Beispiel Fruchtfliegen oder die Weiße Fliege pudelwohl. Einer Masseninvasion kann man aber bereits im Garten vorbeugen.
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20. Sep. 2015
Süße Tomaten
Süß? Ja, Sie lesen richtig, Tomaten lassen sich auch für süße Speisen verwenden! Immerhin sind es Früchte, wie Äpfel, Birnen oder Zwetschgen. Und wer sagt, dass Gemüse nicht auch wie Obst zubereitet werden darf? Rhabarber ist doch auch ein Stängelgemüse, nur kaum jemand isst den wie ein Gemüse. Also her mit Tomaten zum Dessert. Tomaten halbieren
26. Okt. 2013
Garten: Goldene Gartenzeiten
Der Oktober gibt sich golden, das darf im Garten genutzt werden. Noch ist so Einiges zu tun. Und wie wäre es mit einem feinen Aufstrich, liebevoll gekocht aus dreierlei Früchten – im Gartenrezept geht es um Mispeln, Kakis und Orangen. Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Mispel Mispeln, Asperln, Hespelein oder
Apfelminze, aufgeplatzt, Bauernregel, BR, Duftgeranien, Duftrosen, ernten, Flecken, Gartentipps, Himbeere, Kaki, Kräutergarten, Laub, Laubbläser, Laubsauger, Malven, Marmelade, Mespilus germanicus, Mispel, Orangen, Pfefferminze, Rasen, Rechen, Rinde, Ringelblumen, Ruten, Rutenkrankheit, Salbei, schneiden, Teekräuter, Triebe, trocknen, vioeltt, Ysop, Zitronenverbene
22. Aug. 2011
Apfelgelee
Wohin mit den vielen Äpfeln? Rein ins Glas – auf Vorrat. Wobei sich der meistens nicht lange hält, weil viel zu lecker. Immer wieder gern gegessen: Apfelgelee. Hier eines meiner Rezepte dafür: Man nehme reichlich saftige, möglichst noch nicht ganz reife Äpfel…
5. Nov. 2010
Apfel-Quitten-Gelee
„Der Frühling ist zwar schön; doch wenn der Herbst nicht wär‘, wär‘ zwar das Auge satt, der Magen aber leer.“ Friedrich von Logau Um den Magen zu füllen, auf angenehmste Weise, mache ich beispielsweise ein Apfel-Quitten-Gelee (gerne auch aus Zierquitten). Das darf ruhig mal exotisch-würzig ausfallen. Zitronengras, Zitronenverbene und Curry als Würze!