19. Feb. 2016
Kräuterfladen
Nach dem laaaaaaaaaaaaaaaangen Winter (haha) kann ich es kaum erwarten, das erste frische Grün zu kosten. Brennnesseln, Labkraut, Bärlauch – alles schon zu finden. Und was damit machen? Kräuterfladen.
Dinkelmehl
23. Sep. 2013
Apfel-Kartoffel-Brot
Saftig ist’s, das Brot mit geraspelten Äpfeln und gestampften Kartoffeln – und schmeckt! Ganz einfach zu backen. Soll ich’s verraten, wie? Na, mach ich doch: Kartoffel-Apfel-Brot (für eine Kastenform) 250 g Kartoffeln 100 g Roggenmehl 150 g Dinkelvollkornmehl 150 g Dinkelmehl 2 TL Salz 25 g wachsweiche Butter 100 ml Milch 1/2 Würfel Hefe 1
23. März 2013
Garten: Grün, grüner, Gründonnerstag
Der Frühling kommt nicht so recht in Gang, aber bald steht Ostern vor der Tür. Da wird Grünes immer wichtiger, deshalb dreht sich hier alles darum. Im Gartenrezept diesmal: Brennnesselspätzle! Meine wöchentlichen Gartentipps – auch auf br.de. Pflanze der Woche: Goldkrokus Seit 1579 schmückt der goldgelbe Krokus aus dem östlichen Mittelmeerraum die Gärten in Mitteleuropa.
abhäufeln, Antreiben, Bauernregel, Beetrosen, bleichen, Bodendecker, Brennnessel, Crocus x luteus, Dinkelmehl, Dünger, Gartentipps, Geranium, Golderdbeere, Gründonnerstag, Günsel, Immergrün, Krokus, Löwenzahn, Ostern, Parmesan, Rasen, Rhabarber, Rosen, Samen, Schnittlauch, Spätzle, Storchschnabel, Teilen, Treibglocke, Veredelungsstelle, Vinca, Vlies, Waldsteinia
30. Sep. 2012
Grün-weiß marmoriert
Marmorkuchen? Mag doch jeder. Aber immer nur schwarz-weiß war mir dann doch zu langweilig. Ich habe es mal mit einer anderen Farbkombination probiert. Schmeckt gut! Hier geht es zum Rezept:
22. Juni 2011
Vöraner Zucchinikuchen
Alexia Zöggeler hat mir ihr Rezept für einen ungewöhnlichen Kuchen verraten: den Vöraner Zucchinikuchen. Passend gerade jetzt, wo die Zucchini reifen und es viele schmackhafte Kräuter gibt. Hier das Rezept: