16. Sep. 2023
Hagebutten – Rosenfrüchte
Hagebutten sind Früchte, aus denen man köstliches Mus zubereiten kann.
Fruchtsäuren
7. Sep. 2022
Vogelbeeren – giftig oder nicht?
Die Früchte der Eberesche (Sorbus aucuparia), auch Vogelbeeren genannt, sind nicht giftig.
abführend, Aceto balsamico, bitter, Carotinoide, Chutney, Durchfall, E 200, E 420, Eberesche, Fisch, Frost, Fruchtmus, Fruchtsäuren, gekocht, Gerbstoffe, geschmeidig, hygroskopisch, Kalorien, Kaugummi, Konservierungsmittel, Marmelade, Parasorbinsäure, Pasta, roh, Skorbut, Sorbinsäure, Sorbit, Sorbus aucuparia, süß, ungekocht, Vitamin C, Vogelbeere, Wild, Zahncreme, Zuckeralkohol, Zuckerersatz
3. Okt. 2016
Hier gibt’s Saures!
Kein Jahr ist wie das andere. Während man sonst sucht und nicht fündig wird, wachsen einem dieses Jahr viele Früchte fast schon in den Mund. Etwa Berberitzen (Berberis vulgaris). Die Sträucher hängen voller dicker, saftreicher Beeren, eine an der anderen. Und nun? Freut man sich am satten Rot, zupft vorsichtig zwischen den Dornen ein Beerchen,