Dieses Jahr ist ein ausgesprochenes Kirschenjahr! Man darf in den köstlichen Früchten schwelgen – und sich dabei richtig gesund halten. Wenn die Kirschen reif sind, haben die Ärzte nichts mehr zu tun, heißt es im Volksmund. Power-Obst, Superfood –
Kalorien
Süßes, teuer bezahlt
Ach was lässt sich schön werben mit „Süßstoff natürlichen Ursprungs“, mit „0 kcal“, mit „no Aspartam“. Da wähnt man sich doch gleich auf der natürlichen, gesunden Seite. Stevia zum Süßen – und so praktisch! Aber, der Teufel steckt dann doch wieder im Detail.
Vogelbeeren – giftig oder nicht?
Hartnäckig hält sich die Ansicht, dass Vogelbeeren giftig seien. In Wahrheit enthalten die Früchte der Eberesche (Sorbus aucuparia) Parasorbinsäure, die in größerer Menge unbekömmlich ist. Aber