Ist das nicht scharf? Da wird ein Kraut als schäbig angesehen, als Unkraut verachtet, ausgerissen und vernichtet. Schade, denn der Katzenschweif oder das Kanadische Berufkraut (Conyza canadensis) schmeckt:
Kanadisches Berufkraut
Das Kanadische Berufkraut gilt als lästiges Unkraut, hat aber doch viele Qualitäten.