8. Apr. 2026
Paradox
Warum wird die gefüllte Form vom Scharbockskraut geliebt, die schlichte Wildform aber gehasst?
5. Apr. 2026
Pflanzenrätsel im April 2026: Auflösung
Auflösung Pflanzenrätsel im April 2026
4. Apr. 2026
Die Osterglocken
Märchen von den Osterglocken, die vom Himmel fielen und heute als Küchenschellen bekannt sind.
3. Apr. 2026
Pflanzenrätsel im April 2026 – Lösungshilfe
Falls Ihr nicht alle Pflanzen im Rätselbild erkannt habt, vielleicht hilft Euch das Bild unten auf die Sprünge – welche Blume passt nicht in die Gruppe?
3. Apr. 2026
Karfreitags-Pflanzen
Zu Karfreitag übernehmen mystische Pflanzen die Hauptrolle im Volksglauben.
1. Apr. 2026
Pflanzenrätsel im April 2026
Pflanzenrätsel im April 2026
31. März 2026
Kräuterpädagoge / Kräuterpädagogin
Den Lehrgang Kräuterpädagoge - das Original der Gundermannschule - gibt es verschiedenen Standorten in Deutschland wie im deutschsprachigen Ausland.
30. März 2026
Frauenkräuter-Seminar
Seminar "Frauenkräuter - Wissen, Wirkung und Anwendung" im Bildungshaus Kloster Neustift am 1.-2. Juli 2026
29. März 2026
Feines aus dem Frühlingswald
Waldspaziergang mit Verkostung im Forstlichen Versuchsgarten in Grafrath
28. März 2026
Das Wildpflanzen-Magazin
Das Wildpflanzen-Magazin ist ein e-Paper, das nicht nur zeigt, wie Ihr heimische Pflanzen sicher bestimmen, nachhaltig sammeln und vielseitig anwenden könnt – ideal für naturverbundene Menschen mit Interesse an gesunder Ernährung und ökologischem Wissen.
27. März 2026
Hirtentäschel, das vergessene Küchenkraut
Hirtentäschel ist gerade im Frühjahr ein Wildkraut, das man sich unbedingt in die Küche holen sollte
26. März 2026
Giersch-Gnocchi
Rezept für grüne Gnocchi aus Kartoffelteig mit viel Giersch, passend zum Frühling und als Gründonnerstagsspeise
25. März 2026
Dreimal drei macht Giersch
Giersch ist mehr als Unkraut - in der Küche erweist er sich als vielseitiges Küchenkraut und Wildgemüse.
24. März 2026
Giersch-Superkraut
Der allseits eher wenig beliebte Giersch ist eine alte Heilpflanze gegen die Gicht, deshalb ist er auch heute durchaus wertvoll.
23. März 2026
Giersch – super Wildkraut
Der Giersch ist vielen Gärtnern verhasst, aber er hat doch viele Qualitäten, besonders als sehr gesundes Gemüse, als Superfood.
17. März 2026
Wissenswertes vom Gelbstern
Der Gelbstern (Gagea lutea) ist ein interessanter Frühlingsblüher, der viel zum Staunen bietet.
16. März 2026
Der Gelbstern
Geschichte vom Gelbstern, wie er in den Frühling startet.
15. März 2026
Heilsames im Buchenwald
Sanikel nennt man Pflanzen, die über große Heilkräfte verfügen sollen, beispielsweise Echtes Sanikel, Bingelkraut, Zahnwurz oder Sterndolde, alle heimisch im Buchenwald.
14. März 2026
Veilchen
Veilchen gehören zum März, mit Duft und Farbe verzaubern sie viele Gerichte.
13. März 2026
Fast schon fasten, wieder mit Löwenzahn
Löwenzahn in der Fastenzeit: als herzhaftes Pesto, auf Kartoffelplätzchen, angerichtet auf Radieschen-Carpaccio.
12. März 2026
Fast schon fasten mit Löwenzahn
Löwenzahn mit seinen Bitterstoffen ist ideal für die Frühjahrskur in der Fastenzeit. Ein Rezept mit blauen Kartoffeln und Kumquats.
11. März 2026
Sauerklee – frisch aus dem Wald
Sauerklee (Oxalis acetosella) passt perfekt zu den neuen Gastro-Trends, denn er bringt Frische in die Küche, ist aber absolut local und bio.