Perfekt zur Ernte: Lindenblüten
Lindenblüten werden geerntet, wenn sie aufblühen, einige noch knospig und keine bereits verblüht sind.
Tilia platyphyllos
Ein Baum (5)
Ein Baum zeigt unerschütterlich Geduld. Erträgt, was wir ihm zumuten. Lässt sich in Form zwängen. Jahrzehntelang, jahrhundertelang. So wie die Stufenlinde von Grettstadt in Unterfranken – gepflanzt 1752, heute 18 Meter hoch und einen Stammumfang von mehr als 3 Metern. Wie oft schon hat diese Sommerlinde (Tilia platyphyllos) den kalten Stahl der Scheren, Messer und …
