Morgen ist wieder der letzte Mittwoch des Monats – und damit Küchen-Rendezvous-Zeit. Quitte trifft Nelkenwurz, heißt das Thema diesmal. Aus goldenen Äpfeln des Altertums, den Quitten, und einer als schnödes Unkraut verschrienen Pflanze, der Nelkenwurz, entstehen fruchtiger Glühwein, Hildegardkekse, Senfquitten und weitere Köstlichkeiten. Schon mal Nelkenwurz-Cantucci oder Quitten-Ravioli probiert? Dabei erzähle ich Ihnen, was in
Salat traf Ringelblume – beim letzten Küchen-Rendezvous im Schlossgut Odelzhausen am 25. August 2010. Man traf sich und schwelgte in Salaten, vorneweg gab’s eine leichte Suppe. Wären Sie dabei gewesen, wären Sie in den Genuss gekommen von: