6. Jan. 2019
Sterne suchen
Heute ist Dreikönigstag - ein Stern spielt bei der Geschichte die bedeutende Rolle. Warum also nicht mal Sternderl schaun? Die sind überall zu entdecken. Für jeden von uns leuchtet einer...
Sterne
12. Juni 2017
Mit dem Sternekoch auf Entdeckungstour
Regional, saisonal – bodenständig, traditionell – innovativ, individuell, und immer typisch Südtirol: Karl Baumgartner vom Restaurant Schöneck, das seit 1996 einen Michelin-Stern trägt und sich mit drei Hauben schmückt, ist begeistert von den Kräutern und Bäumen, die es nicht zu kaufen gibt – die aber rund um sein Haus in Mühlen bei Pfalzen im Pustertal wachsen und feinste Zutaten für seine Küche liefern können.
20. Dez. 2013
Sterneküche – Küchensterne
Sternchennudeln und Möhrensterne, schon haben wir Sterne in der Küche. So wird jeder im Handumdrehen zum Sternekoch!
18. Dez. 2013
Sternenzauber – Zaubersterne
Man muss nicht bis zum Himmel blicken. Sternenzauber gibt es manchmal direkt vor den Füßen…
13. Dez. 2013
Sternengesang
Die Sternsinger ziehen erst nach Weihnachten los, trotzdem darf man doch schon mal von Sternen singen. Ein Stern, der deinen Namen trägt, Superhit von DJ Ötzi. Ich seh den Sternenhimmel, von Hubert Kah. Wir sind vom selben Stern, von Ich + Ich. Da kennt Ihr sicher auch noch welche. Darf es auch nostalgisch sein? Weißt
9. Dez. 2013
Sternausstecher
Beim Kramen in meinen Küchenhelferschätzen habe ich jede Menge Sterne gefunden. Ausstecher, nicht nur für Kekse. Die mittelgroßen sind natürlich für Platzerl, mit dreierlei Größen einer Sternform mache ich z.B. Terrassenplätzchen – sehr beliebt in der Familie. Den großen Stern verwende ich, um feines Püree oder Reis in Sternform auf den Teller zu bringen. Mit
3. Dez. 2013
Sternblumen – Blumensterne
Ist es nicht faszinierend, wie viele Sterne es hier auf Erden gibt? Und wie sie in allen Farben strahlen. Als hätte der Regenbogen die Sterne am Firmament gefärbt, als wären da einige zur Erde gefallen, uns zur Freude…
1. Dez. 2013
Kluge Sterne
Kluge Sterne Die Blumen erreicht der Fuß so leicht, Auch werden zertreten die meisten;