9. Okt. 2025 Eicheln satt! Eicheln sind nicht nur für Wildschweine, sondern können mit entsprechender Vorbehandlung auch Menschen als Nahrung dienen. Pflanzen AT Verlag, Böhlau, Eicheln, Gisula Tscharner, Michael Machatschek, Nahrhafte Landschaft, petraea, Quercus, robur
13. Jan. 2017 Die Fichte – voll vernadelt Ein neues Jahr, neue Geschichten. Da höre ich eine, in der ist von Wurst die Rede. Und zwar von einem speziellen Gewürz, das die Wurst veredelt. Nein, kein Majoran, kein Piment, kein Kümmel. Sondern – ich konnt’s kaum glauben: Fichten! Pflanzen Auener Hof, Axel Kiesbye, Essigbrätlein, Fichte, Fichtennadeln, Fichtennadeltee, Fichtensalz, Fichtensprossen, Gisula Tscharner, Harz, Heinrich Schneider, Hofkäserei Eggemoa, Josef Steffner, Maaemo, Mesnerhaus, Nils Henkel, Noma, Picea abies, Silva, Vacherin, Vitamin C, Wald, Waldbier