Spargelrisotto

Mmmmh, was gut! Risotto mit Safran und weißem Spargel.   Safran in etwas Wein auflösen. Risottoreis in Öl andünsten, mit Safran und Weißwein ablöschen und unter Rühren köcheln. Wenn der Wein aufgesogen ist, Brühe angießen und weiter köcheln. Spargel schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Reis geben, erneut Brühe angießen und weiter rühren. Zum …

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Rosen Nudeln

Rosennudeln

Mit Rosen kochen – eine Show. Wie das duftet! Wir haben es mal mit Rosennudeln probiert. Dazu Kräutersahnesauce und gebratene Garnelen. Obenauf fein geschnittene Rosenblütenblätter und gehacktes Gewürzfenchelkraut.   Rosennudeln wurden direkt beim Küchen-Rendezvous frisch zubereitet. Rezept siehe Pflanzenlust-Blog.    

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