Schon leuchten sie aus Hecken und Feldgehölzen, die knallig roten Beeren des Gewöhnlichen Schneeballs (Viburnum opulus). Über den habe ich im Pflanzenlust-Blog schon mehrfach geschrieben. Aber jeden Spätsommer/Frühherbst, bis in den Winter hinein, kommen dieselben Fragen: Sind die Beeren giftig? Oder kann man sie essen?
Die Früchte werden in vielen Pflanzenführern und Bestimmungsbüchern als giftig geführt, aber ganz so wild ist die Sache nicht. Ähnlich wie beim Schwarzen Holunder (Sambucus nigra) sollte man die „Beeren“ (eigentlich sind es Steinfrüchte) nicht roh verzehren – aber nach gründlichem Kochen sind sie durchaus verträglich. Allein, es bleibt ein (Ge)Ruch…
Wer mehr wissen möchte, liest am besten meinen Beitrag „Verlockende Beeren“ vom 28. September 2022.
