Smoothies – kein neuer Trend, aber trendy. Voller grüner Pflanzenpower. Einfach mal durch den Garten gehen, ins Gemüsefach vom Kühlschrank schauen oder auf der Wiese „einkaufen“. Was einen anlacht, wird mitgenommen. Mit frischem Wasser aufmixen, etwas Zitronensaft und ein paar Tropfen hochwertiges Öl dazu – fertig. Was heute bei mir drin ist im Glas? Na, das da:
Wassermelone, Zucchini, Kapuzinerkresseblätter, Wiesenbärenklau, Schafgarbe, Johanniskraut, Dost – und Zitronensaft sowie Pistazienöl. Und ja nicht stehen lassen, sofort trinken! Wenn zu dick, dann einfach mit Wasser verdünnen.