Der französische Schriftsteller und Philosoph Albert Camus (1913-1960) fasste es in einem Satz zusammen: „Der Herbst ist ein zweiter Frühling, wo jedes Blatt zur Blüte wird.“ Bis das sichtbar wird, dauert es noch eine Weile. Statt der blütenbunt sich verfärbenden Blätter der Bäume und Sträucher stehen für mich die frischgrünen Blätter der vielen Wildkräuter im Mittelpunkt. Angesichts dieser saftigen und würzigen Köstlichkeiten, die gerade überall zur Herbstsonne empor drängen, fühlt man sich schließlich auch wie im Frühjahr.
Und was entdeckt Ihr draußen frisch im Herbst?
