Glutenfrei kochen?

Plötzlich alles anders – das Essen soll, muss glutenfrei sein. Was kocht man da bloß?

Wir zeigen Ihnen, wie Sie ganz raffinierte Gerichte mit glutenfreien Körnern zubereiten können – beim Küchen-Rendezvous am Mittwoch, den 29. März 2017. Und zwar Soulfood, also Gerichte, die Sie seit Kindheitstagen gewöhnt sind und deshalb so gerne mögen, auf die Sie nicht verzichten möchten. Vom glutenfreien Brot , das wirklich gut schmeckt, bis hin zu glutenfreiem Süßgebäck, das gewohnten Kuchen, Keksen, Muffins in nichts nachsteht. Im Gegenteil – mit Hirse, Quinoa, Amarant und Buchweizen kommt raffinierter Schwung in die Küche.

 

Also auf nach Odelzhausen, ins Schlossgut, ins Küchenstüberl – mit Martin Irl und Karin Greiner lecker glutenfrei genießen!

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