Zucker – ein Aufregerthema. Versteckter Zucker, leere Kalorien, Zucker macht süchtig, von wegen zuckerfrei, Zuckerersatz und Zuckeraustauschstoffe – breite Diskussionen werden rund um die Saccharide geführt. Ehrlichkeit wäre angebracht.
Gut gekaut und schlecht verdaut
Im Handel als besonders gesund angebotene Produkte sind oft alles andere als gesund, allein die langen Zutatenlisten lassen es schon erahnen.