Eher doch Platzerlbacken nach alter (guter) Tradition? Dabei hilft das Buch „111 Mal Weihnachten aus Großmutters Küche“ von Kräuterpädagoge und Koch Benjamin Amar. 74 Keksrezepte, 23 Konfektrezepte, 14 Rezepte über weihnachtliche Gebäcke ergibt genau 111-mal Weihnachten.
Dazu gibt es jede Menge Rezepte von Cremen, Glasuren und Resteverwertung um selbst kreativ zu werden. Eine ausführliche Erklärung von Kürzel, Back-, Zutaten und Vokabeln fehlen ebenfalls nicht um perfekte Backergebnisse zu erhalten. Mehr als 150 Fotos runden das deutschsprachige Standardwerk bildlich ab. Wer jemals wie ich von Benjamin mit einer Dose der leckersten Gebäcke beglückt wurde oder ihn in seinem Küchen-Element gesehen und erlebt hat, wird solche Rezepte lieben. Sie sind hundertfach erprobt und gelingen immer! Schmecken – ohnehin selbstverständlich.
Zu bestellen für € 38,95 bei Benjamin Amar direkt in Wien (Versand in Österreich kostenlos) oder auch bei mir (mail an: info[a]pflanzenlust.de)- Versand in Deutschland kostenfrei.