Räuchern mit heimischen Kräutern – das ist eine alte Tradition. Möchten Sie eintauchen in diese Welt der Düfte und Aromen? Jochen Henkel bietet am Samstag, den 9. Oktober 2010 in Bad Heilbrunn dazu einen Räucher-Workshop an. Im Kräuter-Erlebnis-Park kann man die Kräuter zum Räuchern gleich noch sehen, fühlen und erschnuppern!
Räuchern ist eine alte Tradition
Auch wenn für viele zur dunklen Jahreszeit gehört, der nächste Winter kommt bestimmt – Räucherwerk bereit? Deshalb ist es gut, wenn beim Odelzhauser Kräuterfest am Samstag, den 5. September 2015 von 10-18 Uhr auf Schlossgut Odelzhausen wie schon die Jahre zuvor Jochen Henkel wieder seine feinen Räuchermischungen aus dem Räucherkoffer parat hat. Und mit Rat …
Zufällig (oder absichtlich) fiel mein Blick auf einen Koffer der besonderen Art: Schmeichelndes Holz, hochwertige Verarbeitung und ein höchst kleinteilig organsiertes Innenleben. Genau das Richtige für meine Kräutervielfalt! Bestellt, bekommen, befüllt – ein Prachtstück! Wenn ich den Deckel öffne, die Holzdeckel von den Innenkästchen nehme, eröffnet sich ein Schmaus für Augen und Nase.