Hagebutten-Viefalt

hagebuttenvielfalt…und wenn wir gestern schon bei den Hagebutten waren: Die gibt es in einer breiten Vielfalt, bei jeder Rosenart sehen sie anders aus. Mal schlank und feuerrot, mal kugelig und dunkelrot, mal bauchig und orange, mal plattrund und schwarz. Alle sind essbar – der Geschmack kann allerdings sehr variieren. Besonders gut schmecken die schlichten Hagebutten von den Heckenrosen, anfangs fein säuerlich, später süß. Wer viel Ertrag möchte, greift zu den großen dicken Hagebutten der Kartoffel- oder Apfelrose (Rosa rugosa).

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