Cousinen ganz in Blau: Von der wilden Urmutter mit ihren herben Fruchtkugeln zu den edlen Kulturformen mit saftig-süßen Steinfrüchten – eine Fülle verschiedener Formen mit ganz unterschiedlichen Qualitäten bieten diese Rosengewächse von der Hecke bis zur Obstwiese. Mirabellen und Reineclauden gehören auch noch dazu, ebenso Kirschpflaumen, Kriechenpflaumen und Haferpflaumen. Und was macht man mit denen? Viel mehr als nur Schnaps brennen…
Ich zeige Euch die Vielfalt dieser wertvollen und wohlschmeckenden Früchte – auch, wie Ihr Schlehen-Oliven und ein Zwetschgenmus ganz ohne Kochen herstellen könnt. In einem Online-Vortrag beim LRA Tübingen am Mittwoch, den 17. September 2025 von 19.00 bis 20.30 Uhr. Teilnahme ist kostenlos! Die Veranstaltung wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Anmeldungen hier: BUCHEN
