Elegantes Mahl von Wiese, Feld und Gartenbeet: Rotklee-Graupen mit Fenchelgrün. Sieht chic aus, schmeckt supergut und geht – blitzschnell!
Graupen nach Anweisung garen. Noch heiß mit etwas Butter oder gutem Olivenöl, ausgezupften Rotklee-Blüten und fein geschnittenem Fenchelgrün mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben kurz gebratene Scampi oder gegrillten Fisch dazu reichen.
So ein Gericht habe ich auch noch nicht gesehen. Sieht lecker aus!