Kräuter – so frisch und würzig wie im Frühling? Ja, die gibt es jetzt im Frühherbst. Es ist nicht mehr so heißt, es hat in den vergangenen Wochen immer wieder geregnet, das treibt die Pflanzen nochmals kräftig zum Wachsen an. Auf den Wiesen, wo das Gras gemäht wurde, aber auch an Waldrändern und Wegrainen, finden Wildkräuter jetzt im Frühherbst gute Bedingungen, nochmals durchzustarten.
Und was gibt es zu ernten?
Morgen mehr dazu.
Karin Greiner
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Der Zertifikatslehrgang „Kräuterpädagoge“ ist eine fachlich pädagogische Ausbildung mit Abschlussprüfung im Bereich Wildkräuter und Wildobst zur späteren Wissensweitergabe und -umsetzung. Kräuterpädagogen sind Naturbotschafter ihrer Region. Die Gundermannschule® lehrt mit dieser Qualifizierung praxisnah den aktiven, respektvollen Umgang mit der Natur, das Verständnis für Pflanzen als Lebewesen sowie das Erkennen biologischer und ökologischer Zusammenhänge.
Zertifikatslehrgang Kräuterpädagoge im Online-Format
Lehrgang „Kräuter für die Pflege“ im Bildungshaus Kloster Neustift ab 4.3.2026 in 6 Modulen plus Abschlusstage