Ja, Sie lesen richtig: aus Brennnesseln lässt sich eine köstliche Limonade machen.
Ja, Sie sehen richtig: junge Brennnesseln färben das Getränk rosarot.
Dafür reichlich frische, junge Brennnesseln mit heißem Zuckerwasser (Zucker und Wasser im Verhältnis 1 : 2) übergießen, ein bis zwei Tage stehen lassen und dann abfiltern. Zitronenscheiben und nach Geschmack auch etwas Ingwer noch zu den Brennnesseln geben. Den Sirup mit eiskaltem Mineralwasser aufspritzen.
schmeckt das auch mit älteren Brennnesseln?